蓝莓装饰蛋糕怎么做？--甜品网

一、蓝莓装饰蛋糕怎么做？

蓝莓装饰蛋糕

原料：戚风蛋糕坯一个

蓝莓蛋糕装饰：雀巢动物性淡奶油+白糖、新鲜蓝莓、美国大杏仁。

蓝莓装饰蛋糕的做法

1、首先准备好一个戚风蛋糕坯。

2、裱花的准备工作：准备好裱花台、裱花袋、裱花嘴、蛋糕抹刀。把蓝莓洗静，大杏仁用食品料理机打成较细的杏仁碎末。

3、把动物性淡奶油加适量的糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己口味增减。

4、烤好的戚风蛋糕横切成两片，取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油，在淡奶油上铺厚厚一层大杏仁碎。

5、盖上另一片蛋糕，在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。

6、继续在奶油的上面和整个侧面撒上一层杏仁碎末。

7、整个蛋糕都沾满杏仁碎末以后，中间挤一圈奶油，周边挤上一圈奶油花。

8、用蓝莓装饰即可。

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋

我是男生，我建议你送巧克力蛋糕，外加水果装饰。其实你不用那么纠结，你送给他的时候他要谢你还来不及呢。

什么模具都可以，。自己做都行，买了的就更好，各种图案的

一般都为筛上糖分或者是可可粉。要等产品凉透之后才筛上

用料鲜奶油 500ml 草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃适量薄荷叶、糖粉适量