好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎么做
步骤 1
根据大家的要求上传了一个可可蛋糕片的配方，此方做出来的蛋糕片很薄，只有两个鸡蛋。我个人觉得蛋糕片薄奶油多口感更好，如不喜欢薄蛋糕片，可自行换成别的蛋糕体配方。
步骤 2
开始制作蛋糕体，混合牛奶和植物油
步骤 3
倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀
步骤 4
再加入两个蛋黄搅拌均匀
步骤 5
搅拌至无颗粒状态
步骤 6
把白砂糖全部倒入蛋白中打发
步骤 7
先取三分之一蛋白混合至可可面糊中，再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
步骤 8
把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。
步骤 9
蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成六块（我这个方子是做两盒的量，因为戚风正好分成六片，一盒三片）
步骤 10
把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎，必须敲成渣渣，不然裱花袋的口会堵住，出不来奶油
步骤 11
把25g白砂糖倒进奶油里，不要归零电子秤，因为盐只有一克多，直接倒进去有些电子秤可能不会显示，我们容易倒多，所以在倒完糖后就继续倒一克盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发，中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍，奶油打成7分，倒入30g碎奥利奥渣渣。
步骤 12
再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥在打两下就可以了，不然油水分离不要怪我哈。
步骤 13
然后我们的奶油就完成了，把它放进一次性裱花袋。
步骤 14
剪开一个0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈废话
步骤 15
拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体（正好嘻嘻嘻
步骤 16
然后把我们的奶油挤上去，随意挤，不要太厚也不要太薄（又是废话（我是左右左右左右这样挤（并没有人想知道我怎么挤
步骤 17
挤完了第一层，我们来倒上10g奥利奥(想多放也没问题)
步骤 18
然后再盖上一片蛋糕（我这里忘拍了，不要在意这些细节，反正你们看得懂
步骤 19
然后一层一层重复按顺序铺好
步骤 20
我为了美观，最上面一层蛋糕觉得光秃秃的，我用随意一种自己喜欢的花嘴，装饰一下，剩下还有部分奶油哦
步骤 21
嘻嘻嘻
步骤 22
然后中间撒上奥利奥
怎么做蛋糕、
电饭锅做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
奥利奥免烤芝士蛋糕
材料奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
做法1、奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2、黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3、奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5、进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。
6、再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦！
香醇黑巧克力蛋糕
材料低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克
做法准备工作：
1. 将黑巧克力掰碎或切碎， 和黄油一起放入容器中， 隔热水或微波融化.
2. 将蛋白和蛋清分开备用.
3. 将低粉过筛两次
模具：
六寸圆模
做法：
1. 蛋白用打蛋器打至粗泡后， 分三次加入60克糖， 打至干性发泡. 烤箱预热160度.
2. 蛋黄和牛奶搅打均匀后， 加入融化的巧克力黄油， 搅拌均匀后， 筛入低粉， 轻轻拌和均匀.
3. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中， 轻轻拌均匀， 然后一起倒入剩下的蛋白霜中， 轻轻翻拌均匀.
4. 装入模具中， 送入烤箱中下层， 160度烤45分钟.
清柠奶油蛋糕卷
材料蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g
做法1.蛋分开蛋黄与蛋清。
2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的尖角。
3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。
4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中，后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。
5.面糊倒入铺好油纸的烤盘，放入预热后烤箱。
6.150度上色后共15-18分钟（具体以自家温度时间为准 ）。
7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。
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