蛋糕上的云朵是什么花嘴标出来的--甜品网

一、蛋糕上的云朵是什么花嘴标出来的

蛋糕上的云朵用圆形花嘴就可以吧，或者是可以试着其他花嘴标出来的像不像。

二、蛋奶酥怎么做？

份量：两小碗

原料：蛋白1个，蛋黄1个，牛奶60ml，黄油5克，低筋面粉5克，细砂糖7克（我用了普通白糖）

事前准备：用手指或刷子，把少许黄油擦在碗的内壁至碗口边（碗底不用抹），往碗里撒入砂糖，侧拿着碗轻轻地转动，直到砂糖沾满碗内，把多余的糖倒出，碗备用。（此部分用的黄油和砂糖不在原料配方中，随意即可）

做法：

1、牛奶、蛋黄、一半糖，以及面粉加在一起，混合，拌匀；

2、将拌匀的蛋黄糊放到炉子上小火加热，加入黄油，搅匀，熄火；

3、剩下的一半糖，加到蛋清中，用打蛋器打发；

4、打发的蛋白泡分次加入蛋黄糊中，拌匀；

5、最后的蛋奶糊，倒入沾好糖的小碗中约8、9分满，刚好两小碗呢；

6、烤箱预热200度，中下层，20分钟。

小贴示：

1、碗内抹黄油，再沾满砂糖，这样会方便蛋糊爬得高，记得碗口边也别放过；

2、这次用的是普通砂糖，颗粒比较大，吃的时候咬到会“chuachua”声的，和“云朵般”的蛋糕相映成趣。但是可能沾的糖量多了，甜品有点过甜，所以我下次会减少配方中的糖量以达到平衡。

3、用的是烤网承碗，结果蛋液流出掉到烤箱底了，记得要在底下接一个烤盘挡住，或者直接把碗放烤盘上。

三、电饭锅蛋糕的做法

@..@,

试1试吧？

蒸制蛋糕!

用料：

1、面粉400克。

2、鸡蛋4个。

3、白糖160克。

4、泡打粉8克。

5、熟瓜子仁或熟芝麻适量。

做法：

1、将面粉、泡打粉筛入盆里。

2、打入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入白糖搅拌成糊状，静置30分钟。

4、在蛋糕模里面刷油便于脱模。

5、将面糊抓入蛋糕模里8分满，逐一撒上瓜子仁。

6、放电饭煲中，调至“煮饭档”，等电饭煲自动跳至“保温档”时半小时后，再次调至“煮饭档”，等电饭煲自动跳至“保温档”。

7、取出，脱模，装盘即食。

四、世界上么东西好吃

都不错de奥~

草莓慕斯蛋糕

巧克力黑森林蛋糕

蔓越莓芝士

云朵上的草莓

轻乳酪红茶蛋糕

榛果巧克力

金莎香梨

和风抹茶

缤丽芝士

伯爵兰姆

咖啡夏洛特

甜风芝士

浓情巧克力

覆盆子蛋糕

焦糖玛奇朵

杏仁可可芝士

可可芭娜娜

杏仁黑珍珠

蛋挞

泡芙

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五、什么东西好吃？