一、纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

纸杯蛋糕

主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个

纸杯蛋糕的做法

1.准备材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打发

3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用

4.蛋黄加入30克砂糖

5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解

6.加入玉米油搅拌均匀

7.加入牛奶搅拌均匀

8.加入过筛2遍的低粉

9.用刮刀拌匀至无颗粒状

10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。

11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）

二、纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕原料:

低粉---100g

泡打粉---1小勺

糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些)

巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁)

鸡蛋---1个

黄油---55g

核桃仁碎屑---适量

巧克力纸杯蛋糕做法：

1、将回温的黄油稍微打发

2、加入糖粉，打发至完全融合

3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。

4、加入巧克力酱，搅拌均匀

5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀

6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。

三、有谁可以介绍1下纸杯蛋糕的做法？

材料:发酵粉鸡蛋(这两个是必备)还有甚么材料随你喜欢在纸杯里加上锡纸或涂上油然后把鸡蛋和发酵粉和其它材料搅拌均匀倒进去放在烤箱里高温烤啊烤

四、杯子蛋糕怎么做。

蛋糕   奶油  水果酱   果蜜   水果   

五、戚风纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料低筋面粉60克 辅料玉米油30克牛奶40克干净纸杯10只白糖50克盐1克鸡蛋3个葡萄干适量椰蓉适量白醋3滴

步骤

戚风纸杯蛋糕的做法步骤11.准备好材料。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋黄，蛋清分离。（蛋清里面不能有蛋液）

戚风纸杯蛋糕的做法步骤33.蛋黄内加入20克白糖，搅拌均匀。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤44.分次加入玉米油拌匀。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤55.加入牛奶搅拌。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤66.筛入低筋面粉，拌匀。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤77.这就是拌好的面糊，里面没有面粉颗粒。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤88.蛋清内加入白醋3滴（或柠檬汁），盐，开始打发。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤99.打出鱼眼泡后，第一次加糖10克。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤1010.打至蛋白开始变细腻时，第二次加糖10克；继续打，打至蛋白细腻时，加最后的糖10克。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤1111.打蛋器慢慢提起，蛋白霜的尖部成垂下状态。（此时预热180度的烤箱）

戚风纸杯蛋糕的做法步骤1212.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊里，用刮刀上下翻版均匀。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤1313.拌匀后加入剩余的蛋白霜继续拌匀，充分拌均匀后加入适量的葡萄干。

戚风纸杯蛋糕的做法步骤1414.将蛋糕糊舀入纸杯中，8分满，震出气泡，撒上椰丝，入烤箱中层，上下火25分钟。

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