一、预拌粉是什么呀？对做蛋糕有帮助的？

就是做蛋糕当中需要用到的粉，然后全部有机地按比例来调配到一起，当然有帮助了，简单方便多了，尤其是焙简单的预拌粉，做出来的口感也好

二、蛋糕粉是什么

蛋糕粉就是做蛋糕的面粉，配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。

使用及微波蛋糕制作方法：

1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。

2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。

3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋糕时，加少许食用油，可以使蛋糕更加柔软可口，也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。

三、做蛋挞没有低筋面粉那蛋糕预拌粉可以吗

应该不行吧，预拌粉里面添加有膨发剂，用来做蛋糕没问题，但如果是做蛋挞皮这类不需要膨发的食品，恐怕效果会和你想象的不一样。

四、土鸡蛋蛋糕预拌粉做法大全

食材 主料 蛋糕预拌粉 200g 鸡蛋 300g 水 35ml 辅料 油 60ml 水 35ml 步骤 1.蛋糕预拌粉一盒 2.预拌粉打开放入盆子，打入鸡蛋 3.用筷子慢速搅拌均匀 4.用打蛋器打发至2-3倍大 5.分三次加入食用油慢慢搅匀 6.家里没有烤蛋糕的磨具就用了一只盆子，刷了一层油 7.将搅拌好的蛋糕液倒入盆子 8.烤箱预热后放入上下火150度烤50分钟即可

五、预拌粉到底怎么用啊？

挺简单的啊，就是把你做蛋糕需要的粉全部都融合在了一起，不用自己再去配了，你要是想买的话，建议你买焙简单的预拌粉，效果会更好一些

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