一、在哪里可以学做蛋糕点心？

可以托熟人到蛋糕店学。也可以到专业培训班学。到蛋糕店拜师也可以的。有些人不太肯教。还是建议找培训班。网上搜索。广州。深圳。杭州见到很多，就近学了

二、去哪里学做蛋糕比较好呢？

想学做蛋糕最好去蛋糕店里面做学徒或实习生。既能学到手艺又能拿到工资。

三、哪里有学做蛋糕的

上海铜川职业培训学校

上海市普陀区真南路926号

、62500841

西式面点师

50天

1~4（白班）/1~5（晚班）

主要传授西式面点的原料使用和营养及成本核算，西式面点的设备工具使用的保养，包教会面包类，蛋糕，饼干类及生日蛋糕的制作和设计。

西点进修班

60天

5~日（白班）

是在初级的基础上加以强化教学，各种面包蛋糕清酥类干点等制品及十二生肖的艺术标花。

初级西餐

60天

1~3 (白班)/1~3 (晚班)

主要传授欧美等西方各国菜肴，基础汤，各种沙司，西式早餐，冷房菜肴和目前咖啡厅流行的系列商务餐，以及原料加工，成本核算,厨房英语等。

中级西餐

90天

4~6 (白班) /4、5（晚班）

传授现代创意两餐菜肴，西式汤菜，开胃菜，各式早餐，冷（热）沙司，冷房菜肴，单点，套餐，自助餐，另设厨房英语，餐厅服务，烹饪营养与烹饪化学等西餐烹饪基础知识。

四、学做蛋糕，但不知道去哪里学

去青岛富氏阿立蛋糕糕点培训学校去学吧，这个学校不骗人，老师手把手教，每天都让实践，能真正学到技术，学费也不贵，我在这学的。所以我要推荐给害怕上当又害怕学不到东西的同学们。希望我的推荐能够给你带来收获。

五、哪里能学做蛋糕

网上学

材料：

1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

三、制作：

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；

2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；

4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；

5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；

6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；

7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；

8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK

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