一、6寸戚风蛋糕烤长帝ckt一32gs时间多久

是cktf一32gs吧，网上的资料是

6寸圆模的烘焙参考温度为上下火180度,35分钟

以我做西点师的经验来说，这个设置应该是对的，你可以试一下，不要怕失败。我个人的经验是看到蛋糕隆起来快熟的时候，盖上一片锡箔纸，在等两三分钟，拿竹签插一下蛋糕，拿出来竹签是干的，就好了，拿出来倒扣就可以了

具体的资料如下：

8寸戚风蛋糕

准备材料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

烤箱温度：中下层，上下管170度，60分钟左右，根据自家烤箱温度设置

（制作6寸圆模配料的分量全部减半。但因为配方内5个鸡蛋减半不容易计算，为方便计算，可将配料全部乘以0.6制作6寸圆模一个。6寸圆模的烘焙参考温度为180度，35分钟）

制作方法：

1、将蛋黄和蛋白分开后，蛋清放入干净无水无油的打蛋盆中，蛋黄加入大直径盆中；

2、蛋清中加少许白醋（或柠檬汁），用打蛋器低速打至粗泡状态，加第一份白糖；

3、低速打发蛋白，打发至细腻泡泡时，再加第二份白糖；

4、中速打发蛋白，打蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时，再加第三份白糖；

5、低速打发蛋白，蛋白呈现雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此时为湿性发泡；

6、打至纹路更明显且光滑雪白，抬起打蛋头，尾端呈短小直立的尖角，此时为偏干性发泡；

7、蛋黄加白糖用手动打蛋器打散，搅拌均匀；

8、再加入牛奶搅拌均匀；

9、分次将玉米油加入并搅拌均匀；

10、把面粉筛入蛋黄糊中；

11、用橡皮刀分次轻轻翻伴至无颗粒状，不要过度搅拌，以免面粉起筋；

12、再将蛋黄糊里加1/3打好的蛋白糊，用刮刀拌匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

13-18、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕，最近我就经常需要做生日蛋糕，做好戚风是最基础的。

二、九阳18升烤箱烤6寸蛋糕要多久温度是多少

烤箱预热5分钟（150度，上下管同时加热）。预热后，将烤盘放入烤箱，加热10—15分钟。

三、长帝CKF25b烤六寸戚风蛋糕温度要设定多少烤多少时间呀?

140度，40分钟左右。

成熟的判定方法：

1、蛋糕表面微隆起，呈金黄色。

2、用手轻拍蛋糕顶部有厚实感，而不像在拍水球一样。

3、用长牙签从蛋糕顶部插入，拔出后牙签上没有沾粘物。

四、65升烤箱烤6寸或者8寸戚风蛋糕用什么温度,烤多久 方子用的君之的

这个和烤箱的大小没有关系，直接用君之方子上的温度和时间就可以了，如果感觉表面颜色深的话可以垫一张油纸或者烤盘布

五、戚风蛋糕6寸要怎么做啊

6寸戚风蛋糕 所需材料低筋面粉45g 鸡蛋4个牛奶30g 白糖(放蛋白里)30g 白糖(放蛋黄里)20g 泡打粉1g 色拉油30g 6寸戚风蛋糕做法步骤详解 1 准备好材料 2 把蛋黄和蛋白分离 3 蛋白加入适量白糖 4 用电动打蛋器打发至硬性发泡可以拉尖 5 蛋黄加入白糖 6 把加糖的蛋黄搅伴匀 7 加入色拉油搅拌均匀 8 加入牛奶搅拌均匀 9 过筛入面粉 10 搅拌均匀 11 加入打发的蛋白 12 搅拌均匀 13 倒入6寸的蛋糕模中 14 放入烤箱，预热上190度下170度烤30分钟左右 15 时间到蛋糕烤好了 16 把蛋糕倒扣，等凉后脱膜 : )

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