一、7寸戚风蛋糕怎么做如何做好吃

用料

A、蛋黄 4个

砂糖 22.5克

玉米油 60克

牛奶 60克

低筋面粉 90克

B、蛋白 4个

砂糖 40克

柠檬汁 几滴

传统戚风蛋糕7寸的做法

准备好食材，将A料和B料分开

先做B料，将4个蛋清打入盆中，滴几滴柠檬汁，分三次放入砂糖，用打蛋器打成我这个样子。

做A料，我比较懒，除了低筋面粉其余材料都混在一起搅拌均匀就可以了，放入低筋面粉就不要用打蛋器了，用铲子翻拌均匀。

A料也搅拌均匀啦，将B料取出三分之一放入A料，还是用铲子翻拌均匀，在将剩余的A和B混合翻拌均匀。

7寸模具底下铺纸，将面浆倒入模具，墩两下，排除气泡。

150度1小时

二、七寸蛋糕需要多少奶油

食材明细

戚风蛋糕

7寸1个

淡奶油

500ml

鲜橙

2个

蓝莓

适量

圣女果

适量

糖珠

少许

糖粉

35克

奶香

口味

烘焙

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：1 1事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：2 2准备好水果。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：3 3淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：4 4取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：5 5再抹少许奶油。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：6 6盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：7 7将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：8 8在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。

七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：9 9成品

三、七寸蛋糕有多大

七寸很小的，直径还不到24厘米，6个人14～16寸应该够吃

四、7寸的蛋糕到底有多大

蛋糕是舶来品，肯定是按英寸的，2.54厘米为一英寸，7寸约为18cm。

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