一、做慕斯蛋糕。没有奶油。怎么办？

自制奶油

原料：黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）

不停搅拌至完全均匀，放置冷却。

把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状

二、求助，没有淡奶油可以做出生日蛋糕吗

也可以做芝士蛋糕啊，酸奶蛋糕。也可以巧克力，里面可以用水果和果酱，外面可以用巧克力或者用蛋皮做表层！也可以用巧克力酱 拿蛋糕敷满，然后放水果。

三、什么蛋糕好吃？不要奶油的

慕斯蛋糕好吃

四、做巧克力慕斯 中的淡奶油可以用什么代替

淡奶油是慕斯的主要原料，没有淡奶油就不能叫慕斯蛋糕了〜

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