问十寸红丝绒裸蛋糕的配方以前做过八寸,不知十寸怎么比例,求解,谢谢谢

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一、问十寸红丝绒裸蛋糕的配方以前做过八寸,不知十寸怎么比例,求解,谢谢谢

用料

主料黄油68克低筋面粉140克可可粉10克红曲粉10克泡打粉3克白砂糖100克鸡蛋75克食盐1/4小勺水22克

辅料小苏打1茶匙白醋少许奶油奶酪200克黄油35克鲜奶油80克糖粉35克酪奶(酸奶和牛奶各一半代替)105克

二、送女生唇动红丝绒蛋糕有什么寓意吗?

这个不好说,这个蛋糕有很多意思,嗯,蛋糕就是过生日,也吃蛋糕,嗯,情人节也也也可以送蛋糕,很多都可以,我感觉这个这个这个不清楚,因为这个蛋糕谁都能送红丝绒蛋糕,这个不清楚,但是我觉得肯定是对你好呗,但是具体有什么想法这个我也不清楚,你和她平时的一些动静来平时的一些行动来看嗯,推测好,要是实在不行,接种的好朋友,你好朋友,借助你的好朋友,去问问他,看他怎么说?他怎么想的?因为他真的心里有你,他很跟你朋友说说你说你们共同的朋友,说说,要是反正你结合平时情况,我觉得有什么送什么送,你感觉都挺合适的,没什么别的意义,你自己看看看吧,最后,祝你成功

三、红丝绒小方糕的做法,红丝绒小方糕怎么做好吃

主料低筋面粉68克鸡蛋4个动物性奶油100克鲜牛奶32克辅料色拉油32克糖117克红曲粉5克

步骤

红丝绒小方糕的做法步骤11.准备好原料。

红丝绒小方糕的做法步骤22.蛋白蛋黄分开,蛋白放入无水盆中,用打蛋器打发,打出鱼眼泡时,加入8克糖。

红丝绒小方糕的做法步骤33.继续打蛋白,打到比较浓稠时,再加入8克糖。

红丝绒小方糕的做法步骤44.再继续打,打到浓稠,有纹路了,再加入8克糖,再打一会直到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的三角时, 就可以了。

红丝绒小方糕的做法步骤55.在2个蛋黄中加入12克糖,轻轻打散,不要打发,依次加入16克色拉油,16鲜牛奶,搅拌均匀,再筛入34克低筋粉,像炒菜一样轻轻翻拌均匀。

红丝绒小方糕的做法步骤66.将三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀从底部往上翻拌,不要画圈,那样容易消泡。

红丝绒小方糕的做法步骤77.翻拌均匀后把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中,继续翻拌,直到两者充分混合。

红丝绒小方糕的做法步骤88.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘中,把面尽量抹平,用力震几下烤盘,排出蛋糕糊中的气泡。

红丝绒小方糕的做法步骤99.把烤盘放入预热好的烤箱,下下火175度,15分钟即可。出炉后,趁热投撕开蛋糕四周的油纸,稍微冷却后再把油纸从蛋糕上撕下来。

红丝绒小方糕的做法步骤1010.红色的蛋糕体做法同上,只不过要把低筋面粉减去5克,用相同克数的红曲粉代替。

红丝绒小方糕的做法步骤1111.把100克动物性奶油坐在冰块上打发,加入45克糖。

红丝绒小方糕的做法步骤1212.直到把奶油打到体积膨大,出现清晰的纹路。

红丝绒小方糕的做法步骤1313.把两个颜色的蛋糕,接着自己的喜好,自由组合。

红丝绒小方糕的做法步骤1414.在两片蛋糕上抹上打发好的奶油,蛋糕上裱上花,即可。

四、红丝绒蛋糕上面那层红色什么来的

1、黄油软化后(最好是室温自然软化,不要软的太过分,刚刚好变软时使用效果最佳)与砂糖放入搅拌缸中,用K桨开始搅拌。

2、料理盆中放入过筛的面粉、泡打粉、可可粉,用手持搅拌器搅拌均匀——尽可能越均匀越好。

3、砂糖与黄油搅拌至下图状态——看不到砂糖的存在。

6、加入一般量的牛奶(125克),此处可以根据知己的喜好使用任何牛奶或酸奶。

6、加入一般量的牛奶(125克),此处可以根据知己的喜好使用任何牛奶或酸奶。

7、加入“步骤2”中混合均匀的粉类的一半量,拌匀。

8、再加入剩余的牛奶,拌匀。

9、加入剩余的粉类,拌匀。

10、得到光滑、细腻、均匀,且有光泽的面糊。

11、加入红色色素,搅拌均匀。

12、不同的色素效果会稍有不同,记住:面糊的颜色一定要比想要的颜色重一些——烘烤后颜色会褪掉一些的。

13、把搅拌缸底部和内壁附着的面糊刮下,拌匀。

14、均分在3个直径16cm的烤模中,可以是无底模具,也可以是活底模具,面糊较稠不用担心面糊在烘烤时会流出。

15、放入提前预热的烤箱中,上火150℃/下火150℃。烘烤至手触有弹性不沾手,或用竹签插入测试。出炉后自然冷却约5分钟后,可以看到蛋糕自然从模具中收缩脱离模具。

16、很容易从模具中把蛋糕脱模——非常漂亮的红色绒色。

17、用保鲜膜把温热的蛋糕密封包裹起来,冷藏3-4小时。

18、每个切割成1厘米厚度,那么一共可以切出6片蛋糕,铺放在烤盘中,100~120℃低温烘烤约60~80分钟。

19、放入料理机中研磨成粉末状。

20、蛋糕涂抹奶油或奶油霜并冷藏使之状态稳定,把红丝绒蛋糕茸铺放在表面和四周。

21、注意边角部分要处理好,使之均匀沾满不要留空白。同时用毛刷轻轻刷掉稍厚的部分。

五、大岗哪一家的红丝绒蛋糕好吃?

红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同,口感相比较而言更扎实,酥软湿润。里面包含很多乳酪以及黄油,建议搭配清淡的饮品会更好,一小口一小口的慢慢品尝,亦苦亦甜才完美。 红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲...

六、吃了红色蛋糕,去厕所水全红了

感觉你这是蛋糕用的色素过多啊!不过只要不出现不良反应应该没事,这几天多喝水!

祝你健康~

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