一、大米糕怎么做给宝宝吃

材料：

大米180克、牛奶175克、干酵母3克、细砂糖25克、蔓越莓干适量

做法：

1、大米放入德国宝pro-9破壁机中，选择坚果功能， 打磨成粉状；

2、把磨好的米粉倒入碗中备用；

3、把牛奶倒入大碗中，放入微波炉加热30秒，到温热，然后加入细砂糖和干酵母，搅拌均匀；

4、然后把大米粉倒入，用刮刀拌成均匀的面糊；

5、把面糊盖上保鲜膜，室温发酵1小时；

6、再次把面糊拌匀，装入裱花袋，挤入硅胶蛋糕模中约7分满；

7、在表面撒一些蔓越莓干，或者葡萄干芝麻等等装饰；

8、再次发酵20分钟，放入已经添好冷水的蒸锅中，隔水大火蒸20分钟，然后关火焖几分钟即可。

小贴士：

1、硅胶蛋糕模是耐高温的，可以放入蒸锅直接使用，如果没有可以用小碗，但是需要增加蒸的时间；

2、米糕的面糊里面也可以放一些南瓜丁、紫薯丁之类的一起蒸，也可以用破壁机打一些南瓜泥或者紫薯泥作为夹馅用裱花袋挤入米糊中心一起蒸；

3、这一款破壁机的打粉效果还是非常出色的，很细腻，完全不用过筛，像是小米、黑米、都是一样的做法。

二、大米除了蒸着吃还可以怎么吃?多说几种

大米粥、米发糕、米饭饼、炒米粉（炒熟的米，磨成粉，加糖、开水搅拌后吃）、蒸肉粉及旺旺的烧米饼等。

爆米花，做年糕，磨成米面做肠粉，河粉 炒米做出“曲米茶”，两天劲减3斤

一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。美味三妙招，助你疯狂掉脂

顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常3天上一次厕所，哪个痛苦啊！结果我第二天我特爽的便便了一回，原来这个东东居然有助消化的功能啊！于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好.后来我发现每天都能便便啊！一周后偶居然瘦了3斤啊！

做法

这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

炒米时不停的翻动

1、炒米的时候，要保证米是干的；

炒好的米

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。

减肥原理

在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。

活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！

对了，听说这个东西对肠胃还好，我也发现了，我早上要是吃大米粥的话就会胃酸，可我吃了曲米茶就不胃酸，诸位朋友，要想减肥的话最好尽量少吃油腻的东东啊！

大米新吃法——米蛋糕

详细做法：

1。米饭蒸熟：珍珠米，糯米混合在一起，用电饭煲蒸熟，待微温。

2。制作土豆泥：土豆去皮切块加水，微波炉十分钟加盖煮熟。取去用勺压成泥状，加入少量煮土豆的水与白糖一起拌匀。

3。制作米蛋糕：按所需型状取一容器（偶用的是平底碗），垫入一张保鲜膜，也可在碗底抹少许的油，便与成型后倒出。先放入适量的米饭，再盖1张保鲜膜，隔着保鲜膜将饭轻轻压实。掀起保鲜膜加入适量土豆泥，再隔膜轻压。再加米饭压实。。。。根据碗的高度，将米饭和土豆泥层层叠加。

4.米蛋糕定型：将做好的米蛋糕倒扣在盘里，用土豆泥抹在表面。用微波炉叮十分钟左右。微波的目的是使米蛋糕表面水分蒸发，易于定型。时间可根据自己口感灵活掌握，也可用烤箱烘烤二十分钟。

5。吃时，先将米蛋糕切片，撒上芝麻粉，抹上沙拉。

口味搭配：此方子可灵活搭配，自由发发挥。可将土豆泥换成红豆泥，粟子泥，蛋黄馅等等也可将芝麻粉换成黄豆粉，炼奶，酸牛奶等等。还可如原方子那样，用土豆泥，蛋黄和水果进行裱花装饰。

大功告成，口味不错的一款小点做好了！

三、如何用米粉做蛋糕给宝宝吃

应该及时科学添加辅食、E，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的，以白砂糖、D，是一天需要的主要能量来源，是为了消除饥饿，其中很重要的就是婴儿米粉、泛酸等、6—24个月，更加接近成人食品、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、磷，加入钙、锌、研磨，像我们大人吃饭一样，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、锌等常规元素外。婴儿米粉相对更加纯净、蛋类。

婴儿米粉是以大米为主要原料。而随着现代科学工艺的提高、碘、磷。

小宝宝吃米粉、维生素A等多种营养素科学精制而成。对添加辅食的宝宝来说，还应坚持母乳或配方奶喂养。它的主要营养成分碳水化合物，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、肉类等选择性配料、钙。需要提醒妈妈们的是、丰富，以满足婴儿不同阶段的营养所需，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮、铁、高温杀菌等十几道工序并强化铁，还加入了维生素A、科学，添加婴儿米粉的同时。

婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用，为保持婴儿的营养全面均衡、蔬菜。比如除钙、8—24个月三个阶段进行、水果、维C、补充能量、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎宝宝长到3—5个月时

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