一、桂花的功效与作用
桂花除了在食用上有一定的用处，再园林绿化上也是不错的树种
桂花在园林绿化中的应用
桂花分金桂、银桂、丹桂、四季桂四大类多个品种, 主要分布在广东、广西、云南等省, 长江以南可露地栽植, 形成大片桂花树林。桂花原产我国西南部, 为亚热带及温带树种,是我国传统的十大名花之一。是我国特产的观赏花木和芳香树种，其形、色、香、韵、俱佳，因其“好桂树之冬荣”、“不因花小而自弃，清香飘逸，浓馥致远”等品质备受历代文人墨客青睐，又因其与“嫦娥奔月”等众多民间传说有关，而成为中华民族最喜爱的一个树种， 是园林造景艺术中广泛运用的植物材料。
桂花在园林上，要以因地制宜、层次错落、季相变化、背景烘托、民族传统的配置原则，结合桂花的独立造景以及与其他植物、山石、建筑物的配置等。
1、桂花的独立造景
分为自然式和规则式两类，自然式配置以模仿自然，强调变化为主，具有活泼幽雅的自然情调，有孤植、丛植、群植等方法；规则式配置多以某一轴线为主，呈对称或成行排列，以强调整齐、对称为主，给人以雄伟肃穆之感，有对植、列植等方法。
2、与植物配置
一般作为背景树种，或基调树种。桂花与桃树相配，可以突出桃树的春花烂漫；与红枫相配可体现“霜叶红于二月花”的意境，还可以突出“万绿丛中一点红”的艺术效果，与牡丹、荷花、山茶等配置会出现春天牡丹怒放，炎夏荷花盛开，仲秋丹桂飘香，隆冬山茶吐艳的四季花景。 此外桂花作为基调色彩或背景树种$还可以与松树、紫荆、紫薇、槐树等众多树种配置。
乔木类搭配：要考虑季相、色彩和景观等因素，以桂花为优势种搭配时，落叶乔木数量和比例应适当增加。马尾松、龙柏、广玉兰和樟树等比桂花高的树种配植在桂花北侧，以免遮光影响桂花生长发育。红叶李、西府海棠、合欢、鸡爪槭等与桂花树身高度基本平齐的要根据树木成年的冠幅大小来决定和桂花间的合理间距，以求稳定和持久。白玉兰、山茶、梅花和桃花等春季花木可突出桂花园林的春色； 银杏、无患子、乌桕和鸡爪槭等秋色叶树种可体现桂花种植园的秋色；枇杷、杨梅等夏季果木树种，以及紫薇、石榴等夏季花木树种可夏季开花树种体现桂花种植园的夏色。
灌木类搭配：春花灌木有迎春、喷雪花、郁李、棣棠和野蔷薇等；夏花灌木有绣球花、含笑、栀子花和金丝桃等；秋花灌木有木槿和木芙蓉等。 各季灌木的花色各有千秋，花期也有先后，合理设计搭配这些树种，力求达到色彩丰富、开花期错落有致、绵延不断的效果。 除花灌木以外，十大功劳、黄杨、胡颓子和凤尾兰等观叶灌木和小檗、枸骨、火棘和紫珠等观果灌木的配植可减免秋冬萧瑟气氛。
草坪、地被植物类搭配：适合在桂花林下的地被植物有红花酢浆草、虎耳草和连钱草等；适合在桂花林缘或疏林下的有沿阶草、阔叶麦冬、诸葛菜、红花石蒜和萱草等；适合在丛植桂花周围栽植的有一串红、紫茉莉、凤仙花、矮牵牛和羽衣甘蓝等；被植物如紫鸭趾草、黑心菊、地被石竹等，使桂花林与草坪的环境色彩更丰富、更具层次、具有观赏性、休闲性，而且一些人文意境的表达也生动活泼，赏心悦目。
3、桂花与山石、建筑物的配置
桂花常丛植于亭台楼阁附近，宋代梅尧臣的“山楹无恶木，但有绿桂丛”说的是桂花丛植于临轩处，以桂衬轩；欧阳修的“晓露秋晖浮，清阴药栏曲”讲的是桂花与芍药相配置栽植在栏杆旁，以桂花与芍药衬托栏杆。桂花与置石相配$能体现桂花的姿态，又可以映衬置石，如果置石上嵌刻上有关桂花的诗词，则使景观更加具有意境。
原文链接：
二、桂花有哪些功效与作用？
别名：木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香、七里香
禁忌人群：体质偏热，火热内盛者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。
桂花的基本介绍
木犀科木犀属植物桂花，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。在武夷山地区以北的浦县，浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。
桂花的功效与作用
1.花的功效
辛，温。散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
2.果的功效
辛、甘，温。暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
3.根的功效
甘、微涩，平。祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
桂花的选购
花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气特浓。
桂花食材无异味，发霉变质的现象。
桂花的存储
阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用，防止走失香气及受潮发霉。；亦可鲜用。
桂花的食用方法
桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。
三、桂花树有什么作用
1.桂花茶,可饮用.经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。 2.做糕点,桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等 3. 桂花酒:色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。 4.观赏, 5.桂花可提取芳香油，是名贵香料