一、玫瑰花茶什么样的好
世界上的花卉大多有色无香，或有香无色。唯有玫瑰、月季、红梅等，既美丽又芳香，除富有观赏的价值外，还是窨茶和提取芳香油的好原料。
玫瑰（Rosa rugasa）原名俳徊花，原产于我国、朝鲜及日本、是蔷薇科的落叶灌木，其品种繁多，连同月季可谓花中最大家族。因玫瑰茶中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，故具有甜美的香气，是食品、化妆品香气主要添加剂，也是红茶窨花主要原料。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红//，著名的有广东玫瑰红//、杭州九曲红玫瑰//等。
玫瑰（R rugosa）：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。
香水月季（R odorda）：通常为藤本，高4-6米，刺少，散生，弯曲，叶椭圆形，小叶5-7枚，椭圆形，有光泽，有尖锐细齿，花1-3朵聚生，白、粉红、柴红色，如我国大量栽培的新品种——“墨红”即为此种。
蔷薇（R multiflora）：藤本，株高3-6米，分枝多，刺细，散生，卵形小叶9枚，花小，单瓣，白色或深浅红色，多数呈聚生伞房花序，花期在5-6月，重瓣瓣花桃红色，多人工栽培作观赏用，花略有芳香。
玫瑰窨制花//，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《//谱》中就有详细记载。我国目前生产的玫瑰花//主要有玫瑰红//、玫瑰绿//、墨红红//、玫瑰九曲红梅等花色品种。
玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红//实行单窨，下花量为100公斤茶用10-16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。
二、什么样的玫瑰花才算好茶？
花蕾的挑选标准：优质花茶较重，且无杂质和碎末；注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的，如果所买的玫瑰花茶/花蕾中有非常多的很大，或微开，或开放的花蕾；还有花蕾很鲜艳，花托花萼很新绿的，这些很可能品质有问题！！
从时间上挑选：当年的头期花是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养！在超市很难有头期花蕾卖哦，头期花的成本较高。所以当年的头期花是最有营养和药用价值的！
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三、玫瑰花茶有啥选购技巧？
首先挑选品种，一般市场上玫瑰花茶品种分为花蕾玫瑰花茶和花冠玫瑰花茶，选购的时候花冠玫瑰花茶为佳。质量上乘的玫瑰花茶的颜色是暗的紫红色，有点紫黑。市场上有的玫瑰花茶的颜色非常鲜艳，主表面光鲜并非质量优质，而是商家添加了一些硫磺熏制而成的。不要选择花开较大的或者是未开的，应该选择那种花蕾膨大但是未开的花骨朵。一般质量好的玫瑰花花瓣完整而且整体看起来比较饱满，没有缺失和烂叶，而且花瓣的整体颜色均匀。玫瑰花茶的气味一般都是比较浓郁的，除了玫瑰气味之外是否有其他的刺鼻的味道，如果有可能是加工之时加入了一些其他的香精。一般质量比较好的玫瑰花茶的颜色比较容易褪色，茶水的颜色呈现出淡黄色或者是淡红色。
四、喝哪种的玫瑰花茶比较好
现在玫瑰花的品种特别多，你选购的时候就能看到有平阴玫瑰也有法兰西玫瑰。再看法兰西玫瑰销量那么好，你会第一时间就会买法兰西玫瑰。但是，从玫瑰花的药用价值上看，中国的平阴玫瑰的药用价值是最高的。你最好选择平阴玫瑰。
平阴玫瑰种类也特别多，我一般就喝尚芝楼的，品质好，低温无硫，你一闻上去就是那种纯纯的玫瑰香。