一、杭州的零食、休闲食品批发市场在哪里?我想批量的进一批蜜饯、牛肉干、糕点、花生、鱼干之类的。
看你位置在哪里啊 杭州好几个呢 像四季青这里有有一个很大的食品批发市场 我们附近的小店都在那里进货的 杭海路江干区人才市场这里也有 但还是近江这个大的
二、杭州哪里可以买到生的松子和榛子
很多地方都有啊,如果你想找市场的话可以去佑圣观路茶叶街看看,那里很多卖炒货的
三、百草味怎么样,真的有说的那么好吃么?
百草味还行吧 有几个品种还是蛮好吃的 比如说板栗 坚果类的等等 只能说现在类似于这种品种的产品很多 每个人口味不一样 各有千秋吧
四、推荐一下杭州的特色小吃?
杭州比较有名气的小吃有:
吴山酥油饼
吴山酥油饼号称“吴山第一点”。选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。
猫耳朵
猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。其面瓣形如“猫耳朵”,而得此名。做工十分精巧,再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等作料烹制而成,鸡丁似琥珀,火腿丁似玛瑙,汤鲜味美,十分可口。
片儿川面
片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,鲜美爽口。
虾爆鳝面
虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。民族英雄岳飞以莫须有的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇,有一卖油炸食品的小贩,以面捏其人形油炸,边炸边念“油炸秦桧……”,后演变成葱包桧。选上等面粉制成面饼,裹上有条、葱段烤,再配以酱食。
杭州拌面
也可以叫葱油拌面,杭州人都喜欢称为拌面。在面粉中加入碱、盐少许做出面条,煮熟后放在装有味精、酱油、猪油、葱花等调料的碗内。拌面吃到嘴里劲似皮筋、色泽光亮如琥珀、浓浓的葱香带着酱香味,软滑滑的带着坚韧,具有香筋、韧道、滑软等特点。形成了闻之“香气四溢”食之“爽滑味鲜”食后“余香无穷”的独特风格。
笋干老鸭面
是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程极其讲究:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠长。
知味小笼
选用精白面粉、鲜肉、鲜肉拌虾或鸡肉拌火腿作馅,用特制小蒸笼急火蒸制,汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。
南宋定胜糕
南宋定胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。
五、如何吃核头才可以吃得到它的功效呢?
生吃,或者给他磨成粉状熬粥!