补钙的食品都有什么

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一、补钙的食品都有什么

最补钙的食品是虾皮牛奶,排骨也不错

二、坚果里什么是补钙补铁的

坚果富含微量元素的才会说补一些,但是也不建议吃太多的,宝宝小不用了,一两岁可以给吃 ,很多东西都可以补钙补铁以及其余微量元素的,优知妈咪汇有辅食食谱,食补才是最关键的

三、什么东西补钙的?

如下介绍补钙最好最经济安全的途径是食物,尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量很高,每100毫升含100毫克钙左右。且吸收率高,还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素,有利于改善整体营养状况。婴儿和老年人应同时补充VD,以利钙的吸收。

  虾皮(991毫克钙/100克)、坚果类(花生284毫克钙/100克)、黑芝麻(780毫克钙/100克)等含钙也很高。大豆含钙量为191毫克/100克,故豆制品含钙丰富,而且大豆蛋白不会引起尿钙排出增加,大豆类黄酮还有防治骨质疏松作用。西蓝花菜、甘蓝菜(128毫克/100克)等绿色蔬菜含钙丰富且草酸含量少,也是钙的良好来源。

  开发钙强化食品是提高人群钙营养水平的有效公共卫生措施,许多钙摄入量较高的西方国家,仍在牛奶和果汁中普遍强化钙和维生素D,对我们应当有所启发和借鉴。

要是小孩子

·奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶;

  ·补钙时一定要同时补充维生素D,促进钙在肠道的吸收和利用,理想的补钙方法是分别服用维生素D和钙剂;

  ·婴儿胃酸浓度低,最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机酸钙;2-3岁后胃酸浓度逐渐增高,可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙;

  ·冬季,不要因为天冷,就带着宝宝在屋内隔着玻璃窗晒太阳。这样的做法时错误的,因为阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且,要尽量多露出皮肤,增加皮肤对维生素D的合成;

  ·吃绿色蔬菜前,最好先焯一下好,待去草酸后,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收;

  ·避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降;

  ·烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收;

  ·大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下;

  ·黄豆中植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用;

  ·把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的维生素D促进豆腐中的钙吸收;   ·少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收;

  ·钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率;

四、什么食物补钙

参考:

含钙的食物有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

五、补钙的食物有哪些?

建议:

补钙食物主要有牛奶、豆制品、芝麻酱、海带

现下,吃什么食物能补钙是人们最关心的话题。北京大学第三医院营养部主任李百花介绍说,补钙食物主要包括奶以及奶制品,豆制品、芝麻酱、海带等。但事实上,并不是喝了牛奶、多吃豆制品就能补钙,食物吃不对或者搭配不对,不但起不到补钙的效果,甚至会对健康有影响。

口味太重会让钙流失。人们都了解,吃得太咸对身体无益,但很少有人知道,摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留。所以,补钙饮食要以清淡为主。

骨头汤不能作为补钙饮食。中国人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更能长个。事实上,众多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。

高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙,其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低,除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉,不然起不到补钙的效果。相反,鱼虾都属于高蛋白食品,蛋白摄入过多,也会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留,所以补钙要避免高蛋白,但可适量吃些小虾皮。

补钙也要平衡膳食。许多人担心含铁的食物和钙一起吃会互相影响,所以不敢把菠菜和补钙食物一起吃。李百花解释,微量元素之间的互相影响在人体外试验是存在的,但在体内是否是这样,还没有具体的研究表明这一点。而且,不能因为补钙就拒绝吃含铁的食物,人体同样需要适量的铁,所以,最重要的是平衡膳食,饮食多样化。

补的过量也不行。中国营养学会推荐每天补充钙的含量是800毫克,最多不能超过2000毫克,吃太多的补钙食物,不仅不能达到补钙的效果,还可能会出现身体浮肿、厌食、恶心等症状。

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