一、核桃饼的做法，核桃饼怎么做好吃，核桃饼的家常做法
材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。
做法：
1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4.倒入核桃碎拌匀。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。
6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。
9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的
花纹才清晰。
10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。
11、凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好。
二、红枣核桃饼干怎么做如何做好吃
红枣核桃饼干的做法
1.
核桃，红枣切小粒
2.
盆里打入1枚鸡蛋，放入糖，油拌匀，加入燕麦，面粉，红枣，核桃搅匀
3.
抓捏成团，不要过分揉捏，包入保鲜膜，借助保鲜盒和刮板整成长方形。放入冰箱至少冷冻一小时，取出切约5至6毫米的片，放入烤盘。烤箱上下火中层，170度20分钟，晾凉食用
三、黑糖核桃饼干怎么做？
材料:
低粉170g，无盐黄油65G，黑糖50g，全蛋液30G，核桃80g，泡打粉1/2小匙
做法:
1.核桃切小块儿备用；
2.黄油室温软化，加入黑糖后打匀；
3.分次加入全蛋液，快速打发成均匀的奶油糊；
4.筛入低粉和泡打粉，稍微拌合后加入核桃，用手抓成均匀的面团；
5.面团放在保鲜膜上，整形成长方体，放入冰箱冷藏3个小时；
6.用刀切成1cm厚的片状；
7.烤箱170°预热，25分钟，熄火后余温再烤10分钟即可。
营养价值
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；
转载请注明：甜品网 » 核桃饼的做法，核桃饼怎么做好吃，核桃饼的家常做法