含钙高的食物和水果有哪些

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一、含钙高的食物和水果有哪些

1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。 2、豆腐、豆浆等豆制品。 3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。 4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。在选择补钙制剂方面最重要的是安全无刺激吸收利用率高这样才能保证宝宝的健康不受影响。伊分子酪蛋白是采用现代生物技术,将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能,同时提高钙离子的吸收和利用,人体吸收率高达92%以上。

二、什么水果或食物中含钙较高?

含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。
(1) 钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
(2) 蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,
(3) 植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),
(4) 海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,
(5) 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
(6)动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。
(7)一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少,有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸,会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收,例如菠菜中草酸过高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的钙不能吸收。
粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少。食物中的钙在体内的吸收率都比较低,如最易消化吸收的牛奶,钙的吸收率也只有50%,其他的含钙食物吸收率更低。
1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源.

2,海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择.

3,豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富.

4,动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤.

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用.

5,蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克.



三、什么水果含有钙

富含钙的水果:山楂、橄榄、红枣、黑醋栗 欧李等。水果含锌多的是:干果类 比如栗子,向日葵.

四、坚果类 那种食品含钙高点???

含钙高的?我知道核桃是可以健脑、增强记忆力、对头发皮肤都好的

杏仁是含锌量很高。有助脑细胞发育。

板栗:含淀粉,蛋白质、脂肪、VB等

腰果:活血通络,预防便秘、滋润肌肤。

希望对你有帮助

五、请问有没有什么水果可以补钙的?

水果补钙微乎其微,食物中奶类,豆类,蛋类,坚果类含钙多

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