简易冷萃咖啡怎么做

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一、简易冷萃咖啡怎么做

【冷萃咖啡的做法】

用料  

深烘咖啡豆磨粉    40g    

冰滴咖啡壶    一个    

矿泉水+冰块    450ml    

时间    6~8小时    

冷萃咖啡的做法  

1. 咖啡豆磨粉,放进粉盒中。

2. 用50~80ml水浸润咖啡粉。我喜欢用热水润湿咖啡粉,用冷水感觉很难充分浸透,有一次试过用冷水,有一半粉根本是干的,浪费了。

3. 架好咖啡壶,放进450ml冰水混合,检查阀门是否能正常滴水。

4. 给出你的十二分耐性,慢慢等待吧,冰萃独有的冷香和味道是热冲所不能体会的哦。

小贴士

用苏门答腊咖啡豆,得到的咖啡充满了满满的红酒味哦!

二、咖啡豆冷萃后咖啡因会变低吗

通常情况下,冷萃咖啡的咖啡因会比冰镇咖啡要高。

因为冰咖啡是用双份浓度的热咖啡直接浇在冰上,在冰化之后会稀释掉一定的咖啡因。而冷萃咖啡则是以少量的冷水长时浸泡大量的咖啡粉。这种情况下,冷萃咖啡更加浓郁。

三、清甜奶油冷萃咖啡怎么做

清甜奶油冷萃咖啡的做法

冰知+水,稍放置会儿让冰略微化开些

用staresso萃取

快速冰滴也会有部分油道脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的专步骤

用滤纸撇去油属脂

加冰块

奶油加枫糖浆调匀

6倒入咖啡中,喝!

四、超市里卖的冷萃咖啡是不是一定要冷藏

其实超市里咖啡基本都差不多,只要不是咖啡厅现磨的咖啡,里面都会添加一部分添加剂的,你说的这款咖啡建议是密封冷藏储存为好

五、清甜奶油冷萃咖啡的做法步骤图,怎么做好吃

步骤 1

冰+水,稍放置会儿让冰略微化开些

步骤 2

用staresso萃取

步骤 3

快速冰滴也会有部分油脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的步骤

步骤 4

用滤纸撇去油脂

步骤 5

加冰块

步骤 6

奶油加枫糖浆调匀

步骤 7

6倒入咖啡中,喝!

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