干果就是不经过任何食品深加工的果品，比方葡萄干、无花果干等就是干果

果脯就是须要经过食品加工的果品，比方乌梅、圣女果、杏脯等就属于果脯；

而坚果就是带壳的果品，比如某种水果的核或仁。

红枣属于干果。

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