哪些水果或食物中含有DHA

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一、哪些水果或食物中含有DHA

碘,宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA、铁、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员、脂肪酸,对胎婴儿智力和视力发育至关重要、藻类食物、碘、硒,吃这些也能补充所需的DHA,二十二碳六烯酸、沙丁鱼。 DHA。其中蛋白质。 我国儿科权威期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》 的论述,在人体大脑皮层中含量高达20%、B族维生素、干果类,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明,在眼睛视网膜中所占比例最大、锌,包括DHA,约占50%。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素、牛磺酸,俗称脑黄金,比如核桃。 一直以来,分别是蛋白质,因此、杏仁。但是,奶类,是大脑和视网膜的重要构成成分、ARA等)、黄花鱼等、芝麻、花生、铁、鱼类食物含有DHA。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。牛磺酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分 水果或蔬菜里一般不含DHA

二、什么食物DHA含量高

1、水生动物:含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼(鲐鱼)、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼(马鲛鱼)等,带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼。

2、陆地植物和动物中,大部分食材的欧米伽3脂肪酸含量都比较低。不过,亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高,达50%以上。其他一些食物也含亚麻酸,比如核桃、松子等,含量在6%~12%。

扩展资料:

世界卫生组织建议,DHA的摄入量,婴幼儿根据体重摄入20mg/kg,早产儿根据体重每天摄入40mg/kg,健康人每天至少摄入220mg。

由于DHA是一种不饱和脂肪酸,具有不稳定、容易被氧化等特性,摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说,本来身体发育就不完善,在日常食品中过量添加食用,势必影响其自身的免疫功能。因此,在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。

参考资料来源:人民网——哪些食物能补“脑黄金”

三、吃什么补脑更聪明增加记忆力 七种坚果吃出好脑子

六种常见食物提高记忆力

在我们的快速阅读与思维导图的学习过程中,很多朋友都会有这样的思考,怎样让思考力更敏锐、注意力更集中、并提高记忆力?应该吃哪些食物?下面就来介绍六种日常中很常见的,可以帮助我们集中注意力,提高记忆力的食物。

提高记忆力:蕃薯

蕃薯中含有丰富的维生素B、E,以及β-胡萝卜素。其中,维生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出,β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化,可让上班族维持更敏锐的思考能力。

提高记忆力:鱼

脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。

提高记忆力:瘦肉

瘦肉与肥肉相比,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力,缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质,是大脑运作不可缺少的元素。

提高记忆力:牛奶

牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;参加速读记忆训练也会有一定的提高。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充分的休息。

提高记忆力:燕麦

燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”,除了是低GI(升糖指数)食物,食用后血糖不易升高,燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积,能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分,能增强记忆力,缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片,可提供大脑一天的活力。

提高记忆力:香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同,只能依赖葡萄糖,无法从其他营养形式获得,而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物,还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢,避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量,协助蛋白质代谢,维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态,就随时补充一根香蕉吧。

总之,怎么更好地集中注意力,提高记忆力?除了有好的学习方法外,如果能搭配合理的日常饮食就能相得益彰。

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