蜜饯橙皮的家常做法大全怎么做好吃视频

蜜饯果脯 浏览

一、蜜饯橙皮的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

橙子

8个

辅料

白糖

150g

步骤

1.先把橙子肉取出,橙子皮准备好;

2.把橙子皮白色部分去掉;

3.用盐水泡10分钟;

4.用牙刷轻轻刷把蜡搓掉;

5.把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火煮8-10分钟;

6.把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,加冷水煮开,再倒掉冲洗,重复4-5次;

7.经过几次重复煮后,把橙皮又被切成了条(可按自己喜欢切粗切细),沥干水;

8.锅子里加水;

9.加糖,煮开搅拌至糖融化;

10.倒入橙皮;

11.中小火煮约30分钟(煮时注意观察状态,不能太干,不然凉了变硬);

12.煮好后放在架子上晾干(底下要放个盘子接住滴下来的糖浆);

13.自然干的时候不一定,如果你想快点干,可以用烤箱低温烤干,90度烤40分钟即可(喜欢干的可以烤干点,我喜欢带点湿);

14.弄干后的橙皮放盘子里,撒些粗或细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,密封保存即可。

小贴士

橙皮加入糖水里煮时要观察状态,不能煮太干,出来凉了,就不好处理。

二、最酸的蜜饯,并且低糖,推荐几个

最酸的就是永泰李子 我怀我儿子的时候就特爱吃这个 老人家说酸儿辣女 好像有那么点理 呵呵 你要是买不到可以联系我 我帮你买

三、高分求:天之灵蜜饯系列有哪七种?非诚勿扰…

中国蜜饯交易网,蜜饯种类多

四、苏州有哪些好吃的

碧螺春茶

中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。

泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧绿,但水尚无味,将水倒掉三分之二左右,再冲以沸水,茶叶全部展开,此时水色淡绿如玉,茶香味醇。

采芝斋糖果

苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

苏式蜜饯

苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。

苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱。

用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口,具有开胃通气功能。

太仓肉松

太仓肉松纤维细长,品质柔软,颜色金黄,味道鲜美,入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料,经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存,一般情况下3-4个月不变质,真空密封可保存一年以上。

太湖银鱼

春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。

如果说是本地的特产或风味小吃,那么,有:

生煎馒头,梅花糕,海棠糕,麦芽糖,虾籽鲞鱼,采芝斋的糖果,黄天源的糕点

五、最近有什么好吃的零食,求推荐几个

这个问题比较宽泛,零食的种类就目前而言,大致可以分为:蜜饯类、果汁类、膨化类、海洋休闲、乳制品类、糕饼类等。

转载请注明:甜品网 » 蜜饯橙皮的家常做法大全怎么做好吃视频