一、香芋口味的奶茶怎么做·！

香芋奶茶做法

用料

1、珍珠果小半碗

2、红茶3小包

2、香芋粉一勺

3、咖啡伴侣一勺

4、蜂蜜一勺

做法

1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）

2、煮珍珠： 首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）

3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸

4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）

小贴士

1、红茶也可以用开水冲泡，不过煮沸后的茶味更香浓，建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。

2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶，当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。

3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米

二、香芋奶茶的做法

香芋奶茶的制作方法：

原料：香芋粉１６克、奶精粉８克、绿茶包二个、蜂蜜适量。

制作方法：

１、用３５０毫升九十五度左右的热水浸泡绿茶包一分钟。

２、取出绿茶包，放入香芋粉、奶精粉。充分搅拌均匀。

３、待喝时调入蜂蜜即可。

口感性状：香气浓郁、香甜爽滑、颜色为淡紫色。

奶茶冲泡小提示：

１、冲泡绿茶时不可用滚沸的开水，这样会使绿茶中的营养被破坏。

２、如没有奶精粉，也可以用鲜奶一百毫升代替。

三、甜品怎么做好吃，自制芋圆甜品的家常做法

芋圆甜品的做法的做法步骤

1. 先把紫薯，南瓜，红薯，芋头削皮切成小块蒸熟备用，细节图没拍，就是成果图了

2. 分别搅烂后，加入适量木薯粉，芋头，红薯，南瓜不用放温开水了，它们本身水分很足直接加入粉揉得不粘手就行；紫薯我放的多，而且本身很干，不易成型，所以要适当加些温开水，最后搓成条切成自己想要的形状，经验所得，最好等原料热乎乎的时候加入木薯粉，这样容易搓成型

3. 最后就是放锅里煮了，紫薯有青花素，所以煮出来的水是绿色的！刚开始不知道的我还去找商家理论了，以为他们的木薯粉加了很多化学成分，我是一部分放冰箱冷冻起来了，一次吃多少煮多少

4. 煮熟之后我就用漏勺舀起来放冷水里浸一下，为了口感更Q，另外一边准备把奶茶用刚烧好的开水冲好，然后直接把浸过的芋圆放入奶茶中，口味相当好！也可以根据自己的口味加入牛奶，或者椰汁，我准备下次就做椰汁的，牛奶我个人喜欢喝纯的，不喜欢甜甜的牛奶

5. 这是冷冻中的芋圆，紫薯的不易成型，难以搓成条，所以样子有点丑，但是煮过之后样子还可以的！

6. 这是芋头做的，比较好搓，所以做出来的样子也好看些，呵呵，好多细节图我一个人在做的时候真是没功夫拍，所以请大家见谅哈！我一袋450克的木薯粉最后还剩了一点点，所以大家在加粉的时候看自己需求，喜欢更Q的可以多加点粉，比较干的话加点温开水搓的不粘手就行，很简单，就是过程有点漫长，呵呵

7. 煮的过程中

8. 舀起来浸凉水的过程

9. 成品

四、晚上吃芋圆奶茶会胖吗

芋圆是用薯粉做的，一般夜间还是少吃淀粉类食物，加上奶茶本身就是较高热量的食物，所以还是会长肉肉的，但是我在这里认真的教你一个晚上吃的芋圆不胖的办法，大晚上想吃芋圆的话！！！偷偷吃！别人没看到就是0卡路里！真的！

附上我做芋圆的方法：

1.主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等

2.食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶；将芋泥跟木薯粉一起揉成团（视面团干湿程度选择适量加水或加粉）

3.揉搓成条状后，刀切小块，撒粉防粘；（如果做多了，可直接将生的芋圆冷冻起来，等要使用的时候再拿出来煮，不需要解冻）

4.下锅煮芋圆，煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水（冷水也可以）

5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐，但是坚持了就一定会获得惊喜；如果您实在不想太辛苦的话，个人觉得芋贵圆的芋圆还是比较不错的，比较符合个人口味啦，您不妨也去试试咯~

注：a.如果做多色多口味的芋圆，如果你介意颜色混了的话，建议你分开煮，如果不介意的话，可以一锅熟也没问题的。

b.如果你担心芋圆没有煮熟的话，你可以在关火之后闷上1-2分钟再捞出来放在冰水中

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