一、奶茶是用什么制作的？

我们知道奶茶其实应该是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品 实际上现在外面卖的奶茶都是用奶精,也就是学名植脂末的东西,是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的一种风味类似于奶粉的东西,而奶精又可以按照它的脂肪含量来区分它的质量，一般脂肪含量越高的奶精,它的风味就越接近于奶粉,一般味道越接近越奶粉的奶精质量就越好.目前市场上的奶精按脂肪含量分很多种比如28,32,32A,40,50等等,其中这些数字表示即代表它的脂肪含量.刚开始接触奶精的人可能对这一点都不是很了解，所以很多人一开始做奶茶的时候并不了解这些，所以做出来的奶茶同样的配比方法味道相差很大.而不同的奶精的应用也不相同,一般用于珍珠奶茶的奶精现在越来越多的使用50或更高的.当然含脂量和奶精的价格是成正比的，含脂量高的奶精价格自然也就稍贵一些.一般奶精出厂时的价格平均在7000-10000元/吨之间不等.

二、做奶茶需要哪些原料？

奶茶自然是需要奶和茶呀，还有各种辅助配料，椰果、珍珠、红豆、花生米、等。。。精品奶茶来自奶熊。

三、奶茶是用什么材料做的呢？

茶 奶精 糖 糖浆

四、奶茶的原料有哪些？

奶茶原料解密：喝奶茶等于喝添加剂 - 奶精，其实就是氢化植物油、糊精、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物；而果味粉的配料则含有抗结剂、增稠剂、食用香精等 ，如此算来一杯调味奶茶可能含有多达近十种的食品添加剂

资料来源：点滴记忆 谢谢

五、自制奶茶需要什么原料

自制珍珠奶茶 今天把T&T买的珍珠拿来试煮看看,结果发现很不错 比外面卖的还Q 所以就决定以后还是自己做珍珠奶茶就好 不要去外面花一杯3.5元的钱 做法很简单 把水煮滚,珍珠丢下去,搅拌搅扮让珍珠不要黏在一起 然后每过五分钟左右就去搅拌一次 直到珍珠全部涨大变成咖啡色为止 这时再加入很多的糖,搅拌均匀 然后盖上锅盖转到电炉最小火,闷个20分钟左右 试吃看看够不够甜 奶茶部份我用绿茶包 直接把绿茶包丢到牛奶中加热到变热为止,然后加糖 这样就完成了 然后我就捧著一杯自制珍奶,膝盖上放在村上春树海边的卡夫卡(我想在其中搜寻食物的描述),然后边看一部大陆演员宁静拍的电影,不知道片名,讲爆竹业的大家族只有一位女儿当东家,大家把她当男人看待,但是她却爱上了穷苦的爆竹工人的故事 很好看 珍珠奶茶 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 ¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 15

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