一、黑巧克力华夫饼怎么做好吃
食材
黄油40g
糖70g
蛋白2个
蛋黄2个
黑巧克力70g
低筋面粉80g
步骤
1
70g巧克力和40g黄油切块
2
黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融
3
.等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
4
再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
5
蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
6
把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
7
填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右
8
拿出来倒扣在烤网上，等凉下来
9
打发奶油，做装饰
10
0.口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来
11
做为下午茶还是很不错的选择
小贴士
很快手抵饿的下午茶
二、巧克力瓦夫饼做法
低筋粉500克，糖20克，盐5克，牛奶30毫升、植物油20克，鸡蛋10只。
1.将上述原料拌成面糊。
2.将面糊铺平于烤盘中。
3.进电烤箱在200℃炉温下烘烤约12分钟即可。
注意,面糊注意上劲。
材料：250克糖，1袋香草糖，半袋发酵粉
250克 黄油 或是200克油 （最好是豆油或是葵花籽油），250毫升牛奶，6个鸡蛋
做法：
1、先将面粉. 糖.香草糖 及发酵粉在碗里搅拌匀。然后倒入油和牛奶，搅拌成糊状。 最后加入鸡蛋搅拌均匀 （鸡蛋要一个一个分别加进碗里，每加入一个至搅拌均匀在加下一个）。
2、在把搅拌好的面糊加进烤瓦夫饼的机器中， 如果没有的话，也可以把这个面糊放在锅里烙。就是样子不太一样，不过也挺好吃的。
3、等双面成金黄色时，取出。
4、最后可以按照自己的口味在瓦夫饼上加上糖霜. 果酱. 奶油. 水果或是冰激淋。（瓦夫饼最好是趁热吃。）
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需要烤箱和模具啊~这种模具很难找的呢。
三、香酥巧克力华夫饼要怎么做好吃？香酥巧克力华夫饼要哪些材料？如何做香酥巧克力华夫饼
巧克力华夫饼详细制作步骤 点心的做法大全【香酥巧克力华夫饼】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备好。3、将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2：1：1。4、搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。5、华夫饼机烤盘上刷一层薄油。6、通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了。7、华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。8、盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。9、将花朵华夫饼切开成五朵心形。10、白巧克力隔温水软化。11、用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。12、在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓来装饰。
四、华夫饼干的制作方法
华夫饼一般采用加有发酵粉的面粉，用牛奶、奶油、水合成面糊，面糊根据个人口味或稀软或粘稠。把面糊倒入华夫饼烤盘中，如今一般采用电子烤盘，有自动烤毕的按钮，使用简单方便，制作快捷。还可以浇上奶油、冰激凌、巧克力或者果酱。 材料：
面粉，黄油，鸡蛋，牛奶
准备过程：
1、融化25克黄油；
2、打一只鸡蛋，充分搅拌；
3、60ml牛奶；
4、150克小麦粉，混合50克蛋糕粉，稍加少许盐；
5、加入牛奶和热黄油，充分混合搅拌，边加边搅拌，直到成稀糊状，最好粘稠且均匀。
烘培：
1、华夫饼炉预热3分钟，再用黄油均匀涂抹上下内膜，在下层加入调好的饼浆
2、慢慢合上上盖，注意不要让浆汁外泄（加入饼浆时，加至8成），烘烤5～7分钟
3、5～7分钟后，轻轻打开上盖，做好的饼已经成型，在表面涂抹黄油，用夹子小心翻转，再涂抹黄油与反面，出炉；
4、出炉了，修剪饼的边，在依次分成5小块，依个人喜好加入鲜奶油，果酱，巧克力酱等等。 所需原料：
鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。
做法：
1、分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）；
2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图；
3、蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀；
4、将面糊倒入烤花夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。
注意：
1.未到入面粉糊之前用刷子在模子里刷一层油，这样容易脱模。
2.无放任何加发剂，泡打粉和苏打粉都没放，就单用蛋白打发，但饼发得很好，刚烤好时吃，很松化，很香蛋味。 ·配 料:
低筋粉500克，盐5克，糖20克，牛奶30毫升、植物油20克，鸡蛋10只。
·操 作:
1.将上述原料拌成面糊。
2.将面糊铺平于烤盘中。
3.进电烤箱在200℃炉温下烘烤约12分钟即可。
注意事项：面糊注意上劲。
五、如何做华夫饼的方法
华夫饼的做法详细步骤
华夫饼的做法图片第1步1、备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个。
华夫饼的做法图片第2步2、鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。
华夫饼的做法图片第3步3、加入牛奶搅拌均匀。
华夫饼的做法图片第4步4、低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。
华夫饼的做法图片第5步5、黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
华夫饼的做法图片第6步6、在面糊中加入融化的黄油。
华夫饼的做法图片第7步7、用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。
华夫饼的做法图片第8步8、华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。
华夫饼的做法图片第9步9、舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。
华夫饼的做法图片第10步10、盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可
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