一、热巧克力的制作方法
买个蒸汽咖啡机,牛奶和可可粉做出来的超好喝!
二、怎么做热巧克力好喝,材料都有哪些
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配料
高质烘焙用黑巧100克、无盐黄油125克、黄糖30克、可可粉40克、低筋粉55克、室温鸡蛋3个、室温蜂蜜120毫升、盐1/4茶匙、新鲜橙皮末1大匙。
工具:8寸方形烤盘、烤箱、打蛋器、刮刀/木勺。
做法
1、烤箱预热摄氏160度,烤盘抹黄油铺烤盘纸备用。
2、可可粉,低筋粉和糖,盐过筛备用。
3、将黄油加热融化,倒在巧克力上溶成巧克力浆。
4、在3中缓缓加入蜂蜜搅匀。
5、在4中逐个加入鸡蛋,拌匀一个再加下一个,搅拌均匀。
6、将过筛干料分3次加入到湿料中,用刮刀轻轻切拌至均匀。
7、拌入橙皮末。
8、将面糊倒进烤盘中,放入烤箱烤35分钟即可。
贴士:真真是零失败版。除了我突然冒泡把鸡蛋打了打以至于成品有了很多气泡,只要不试图打发鸡蛋就不会有这个问题,或者你还是想打,那就打完后过滤一下。真是好吃,比起之前那款浓郁浓郁的马斯卡彭版,这个简直吃着无法停手,减肥大计再次泡汤。
三、如何制作热巧克力
烹饪过程仅几分钟而已。材料是足够多的黑巧克力片、牛奶和糖块。首先将少量的牛奶倒入煮巧克力热饮的容器内,点燃容器中的蜡烛,待牛奶变热后,加人黑巧克力片慢慢搅动直至巧克力片完全融化,然后再加入牛奶和黑巧克力片。不断重复这个过程,等到所有的巧克力片都融化之后,就可以倒进一个大口杯里,准备饮用了。试想一下在寒冷的冬天,喝上一杯自己制作的暖暖巧克力热饮,是不是感觉很甜蜜?
提醒:制作巧克力热饮时,千万不能加水,否则做出来的巧克力热饮可就不醇厚了。当然,如果你喜欢各种不同的味道,也可以尝试加入些香蕉、鲜橙等不同的食材。
四、热巧克力的做法?(用牛奶和巧克力做的简单方法)
1.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾)
2.放入巧克力碎屑不断的搅拌
3.奶锅转小火不断的加热
4.用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中
5.最后关火倒入白砂糖拌匀即可