巧克力爆米花的家常做法大全怎么做好吃视--甜品网

一、巧克力爆米花的家常做法大全怎么做好吃视

巧克力爆米花的做法

虽说现在的爆米花有各种果味的，但是那里面含有不少添加剂，市场上有卖爆米花专用的小玉米，不如买一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。

1.热锅放入玉米油加入玉米粒（爆米花专用）拌匀

2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖

3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾

4.加入巧克力溶化后关火

5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀

6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可

食材明细

巧克力适量

爆米花专用玉米适量

白糖适量

黄油适量

色拉油适量

甜味口味

爆工艺

廿分钟耗时

普通难度

巧克力爆米花的做法步骤

各原料备用（提示：我第一次做放了和以前一样的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，后来减少了糖的用量，口感就好多了。）

平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。

煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。

等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用。

锅内加少量水和适量糖。

熬至糖液呈淡黄色时，加入巧克力快速划至融化。

加黄油划至化开，液体均匀。

加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。

1.首先你要买那种能爆的美国小玉米.超市有买.

2.然后把锅放到火上,倒上少许的油.

3.等油稍热,加入糖.

4.糖稍化就把能爆的小玉米放一把到锅里.

5.把锅盖盖上,然后左右上下来回摇锅,但锅不能离火太远.摇的期间锅必须一直在受热.听到噼里啪啦的声音,那就是玉米在爆花了

买个专用的锅然后买点巧克力不是块的是那种做先的那种 5块一桶吧然后弄点玉米越小越好然后就简单了 (奶油不放也可以) 我就不放哈哈然后把所有东西放锅里然后摇那把 (专用的嘛) 放气上烧大约摇5-10分钟就好了然后都倒出来筛子筛没开花的都弄掉就完成了绝对比外面卖的好本人亲身经历哦!!~~~~

巧克力+面+少许糖+水