谁会巧克力锔地瓜？
一、微波炉做法：将地瓜去泥洗净切成长条，在微波炉里微5分钟，然后淋上巧克力酱。 二、蒸；顾名思义，就是放在笼屉上蒸，蒸熟以后把巧克力酱淋在上面。 巧克力酱超市有卖。你也可以把块状的巧克力放少量开水和成酱。 最后建议你平常要多关注些饮食方面的信息,多搜集网址,然后放到地址框,轻轻回车,就学到很多知识,我一般访问的是：%37%2E%6De/u1y5
日本的麻糬和日本年糕有什么分别？
麻薯在制作出来就是软的，蒸熟后冷却可以直接食用；多数是用红薯粉或土豆粉之类的原材料制作而成，口感相对年糕来说较有嚼感，但不适合老年人或年幼者食用，容易在嚼动的过程中嚼不断，易直接滑入食道，造成危险~麻薯分为有馅和无馅两种，无馅的多数是在制作过程中把牛奶，糖分等调味品加入到红薯粉中制作，有馅料的多数是用豆馅尤其是红豆馅制作！其实最早麻薯可以说很不好吃，它是在年糕的基础上发明的，最初日本不断吸收亚洲外围文化，但当时好多文化改良的产品只能是日本贵族去享用，底层平民很少能享受到新的好东西~当中国年糕刚传入日本时，也只是贵族的零食而已，底层那些日本平民只能听说，谁也没口福尝尝，只好在听到的制作方法上用替代品，所以廉价的红薯粉或土豆粉成了糯米粉的替代品，但当时人们的储藏条件有限，头年储藏的红薯来年会发芽（块茎类植物都有这一特点），发芽后的土豆或红薯如不及时处理，吃起来会有又麻又涩的口感~所以当时做出的麻薯又麻又涩，只好用糖和其他调味品遮蔽一些口感上的缺点，可食用起来还是微微发麻，当时按照传入地是中国，所以日本平民给仿制的年糕按中文意思取名为‘发麻的红薯粉团（糕）’后来慢慢简化成‘麻薯’一词；我们常看的日本动漫或日剧中的麻薯就是在无馅麻薯的基础上，再次把煮熟的粗馅料包在其内，因为既保留了传统又不失新意，很快被日本底层大众接受，在后来慢慢改良中，那种微麻的口感没了，可当时属于它的‘麻薯’一词却保留了下来！
无馅麻薯口感不是太明显，吃起来和甜年糕差不多，有馅麻薯在日本不断吸收新文化的情况下发生了改变，本来只是带馅年糕的感觉被打破了，在麻薯中加入了薄荷，这样吃起来，咬在外面麻薯上有种清凉微甜的感觉，等吃到红豆馅时，又有点蜜甜热热的口感传入口中~在外观上，首先和年糕有不同，其次无馅麻薯和有馅麻薯在外观上更是差别较大，因为无馅麻薯较早出现，比较能代表日本的传统（其实日本年轻人更喜欢改良后的有馅麻薯），无馅麻薯又分为红豆麻薯和白玉麻薯，红豆麻薯不止在薯粉中用红豆馅作辅料，在馅料上也是很甜的豆沙（虽然放入馅料，但还是常被作为最原始的说法），而白玉麻薯内部是红豆馅，外面的薯粉中加入大量牛奶和淀粉使其外观如雪一样白~有馅麻薯则不同，它在外观上首先就是突破了传统，大家都知道红薯粉或土豆粉做成的粉条或粉皮都是半透明的，这就是它本身淀粉的特性，所以改良的有馅麻薯外观是半透明的，隐隐约约能看到里面的馅料。据说做的最好的有馅麻薯外观就像个琥珀，晶莹剔透，里面的红豆陷也是上乘的细豆沙，用红糖为其增色后~整体看起来就似在流动着血液的琥珀玉石，可以说是食物的艺术品，让人不忍下口。
年糕较早时为中国南方所发明，南方水田较多，适合糯米的生长，最早年糕这个名字是取它的谐音出现的，当时南方人对年糕的吃法很单一，就是做成拳头大小的糕团携带在身上，忙完中午的农活，不必回家，在田间地头把糕团一吃，就算简易的一顿午饭~后来年糕在一些别出心裁的厨师手中变成了可以端上餐桌的美食，因为吃完年糕有坠腹的饱感，在逢年过节时喝酒的男人常常吃年糕压食，认为这样不易喝醉，又随着后来南北文化的互相影响，有更多的食物取代了年糕是午饭的地位。由于不同于麻薯的嚼感，年糕很黏牙，所以当时叫黏糕，当时因为是逢年过节饭桌上常出现的食物，慢慢吉利的谐音‘年糕’（年高，年年高升）一次取代了‘黏糕’，慢慢年糕的制作技术被亚洲其它一些国家学去，又再次传入‘出生地’中国。年糕的吃法和因它而生的取代品慢慢丰富了亚洲的饮食文化，中国又学习了外国的技术把年糕加以更多的制作法：南方出现了‘青团’（在制作年糕时加入菠菜或油菜汁，使其变成绿色，也可以放入少量盐，吃起来有些菠菜青菜本身的淡苦味，再喝碗鲜鲜的鸡汤，那口感是别有风味的），北方刚开始吃不惯年糕，但慢慢接受后出现了炸年糕（按照各人喜好可以粘白糖，也可以用辣酱涂抹上面，外面感觉有些半脆半软，咬一口，里面黏软可口~），印度则是用辛辣的咖喱等调味料炒年糕（吃的时候要小心，有人第一次不是小口去吃，而是将切成片的年糕整块放到嘴中，结果因为太辣急于吞咽更是眼泪鼻涕都流出来了，小口吃，辣味会刺激你的食欲，口水混合着年糕慢慢进入肚中，热热的~），其实南方有不辣的炒年糕，用嫩嫩的小油菜加大个海米（上海人叫‘开洋’，也就是小个的虾），用鸡汤做炒汤，出锅后鲜美的年糕更是好吃；日本在农田改良后，因为麻薯已经占据了地位，所以创造出了红豆年糕汤（红糖熬水，放红豆！也可以打破传统根据个人喜欢加入香草，薄荷，巧克力的调味品，年糕甜甜的在口中嚼食，偶尔还会嚼到一些红豆，不同于糖水的甜味在牙齿上感觉到）韩国年糕更是‘返璞归真’，选绿色自然的糯米不断敲打，敲打好了上大锅蒸煮熟，切一块下来喝一碗白肉汤（猪肉熬汤，放盐等一些简单的调料）润润肠道，就着韩国酸辣可口的泡菜咬一口年糕，糯米本身的香甜和米香味配合着刺激口水的酸辣，慢慢放嘴里细嚼慢咽，回味无穷）！
PS：麻薯和年糕做出来只能说是半分熟，不经过蒸煮等烹调生吃会引起腹胀坠痛等不适反应，也不易多吃，年糕和麻薯食用后会在腹中涨开，易造成消化不良，积食等恶心症状，因当做小吃少吃为宜！年糕做出来比麻薯较硬，麻薯也有比年糕有嚼劲的优点，但吃时应细嚼慢咽，老人和儿童吃时要注意。