一、曲奇饼怎么做？
曲奇（饼乾）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力饼乾）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+巧克力
二、怎么做巧克力曲奇
材料无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
做法1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
材料
黄油115克，室温下软化，花生酱130克，袋装红糖220克，白糖100克，鸡蛋2只，低脂玉米糖浆30毫升，水30毫升，香草精10毫升，面粉310克，烘焙苏打5克，盐3克，少甜巧克力豆335克
做法1.将烤箱预热到190度。
2.将黄油、花生酱、红糖和白糖在一个大碗里搅拌均匀。然后一次打入一只鸡蛋，再加入玉米糖浆、水和香草精。把面粉、烘焙苏打和盐混在一起然后加入花生酱混合物里。然后加入巧克力块。将每1/4杯大小的量放到没刷过油的烤盘上，每个饼干团间隔8厘米左右。
3.再预热好的烤箱里烤12-14分钟或直到曲奇边缘变金黄。让曲奇在烤盘上冷却一分钟然后再移出烤架彻底冷却。
材料
面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量
做法1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用
2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出
材料
一： 准备干料：
1.5杯糖
1杯黄油，融化
2个鸡蛋
1小勺香草精
放一起，用MIXER搅拌均匀
二： 准备湿料：
1 1/4杯面
1小勺泡打粉
3/4小勺盐
做法干料倒入湿料里，搅拌均匀后，把2杯chocolate chips放进去，再搅几下就可以了.
分成9个大小平均的饼饼（也可以分成１２个，只要每个均匀就可），烤箱预热，铺
BAKING PAPER，饼饼放进去，190C烤10分钟.
三、怎么用微波炉做巧克力曲奇饼干？
700瓦的微波炉,中高火(不是用的烧烤功能),一分半钟,不过~~ 不过效果肯定没有烤箱好，没有烤出来的香脆，而且注意火候，不然容易糊……
四、怎么用微波炉做巧克力曲奇饼 我第一次弄 说的详细点 如果有什么技巧不要吝啬哈 好的话我会加分的
原料：
面粉 ，2白糖（多放一点好吃），无盐黄油（一整块，就是超市买的），可可粉
制作过程：
1、黄油放在大汤碗里，放在微波炉里加热1分种，融化即可拿出放凉。
2、将面粉，白糖（多放一点），可可粉倒入已经凉了的黄油里，揉成面团。
3、将揉好的黄油团象搓汤团一样，分成一小团一小团的，然后弄扁，大小就成饼干大小。
4、放在微波炉（带烧烤功能的）的烤盘里，用不着什么烤箱温度不温度的，直接放进去，调到烧烤功能即可。