一、草莓巧克力棒怎么做？

原料：草莓，巧克力，彩色糖针。

巧克力草莓棒的做法

1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。

2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

温馨小提示

1、融化巧克力的水温一定得控制好。这样做出来的表面的巧克力很光滑，有光泽。

2、装饰用的彩色糖针可以换成是坚果类的果碎，口感也不错的。

二、草莓与巧克力一起吃可不可以

草莓和巧克力可以一起吃，两者所含成分不会发生不良反应。

和巧克力相克食物

1、牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

2、汽水

无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。

3、面包

面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

4、羊奶

羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

5、芝麻

芝麻和巧克力同食影响消化。巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消化与吸收。

三、DIY巧克力草莓怎么做？

材料:

德芙巧克力1~2大块（或其它品牌的）、草莓适量

做法:

1.把一个不锈钢的小碗放入一盆热水中，然后把巧克力放入小碗中，接着用勺子慢慢地搅拌巧克力，直到巧克力变成巧克力糖浆

2.最后把洗干净的草莓放到做好的巧克力糖浆里，然后搅拌，直到草莓的外皮都沾上了巧克力为止。（要是不喜欢这样吃的人，也可以像饺子蘸醋一样来吃草莓蘸巧克力哦）

小提示：可以选择两块黑白巧克力一起来做这道小点心，我就认为味道更上一层楼。但是一般人可能会接受不了，所以还是小心为是好哦！

小诀窍:

在弄巧克力糖浆之前，可以把巧克力切成一小块一小块的，那样更快捷一些。

四、日本草莓巧克力frantz怎么做

材料

主料：草莓，杏，杏仁，巧克力

原料：

鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力。

做法

1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；

2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；

3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；

4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；

5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；

6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；

7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；

8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。

小牛贴心提示：

1、所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分；

2、杏仁要事先烤（炒）香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替；

3、原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；

4、微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀；

5、微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒；

6、没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连；

7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱；

8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆；

9、如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。

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