一、榴莲怎么吃最有营养 各种吃法大家需了解

各种榴莲吃法营养高

第一，可以直接打开榴莲，取里面的果肉来吃，营养价值相当的高。

第二，可以用榴莲炖鸡来吃，榴莲炖鸡，这种汤非常的大补而且不燥，性质非常的温和，有多种食疗的功效，能够补血益气滋润养阴，非常适合不同体质的人饮用，尤其适合秋冬季最佳!

第三 ，可以晒干以后吃榴莲干，榴莲干含有非常丰富的蛋白质和维生素，而且高纤维，没有任何的胆固醇，榴莲干保持着原有的榴莲营养价值，和新鲜水果的维他命和矿物质，营养价值也是相当的高。

第四，还可以把榴莲做成各种各样的小甜品，不仅保留了榴莲的营养，同时增添了各种口味的美味，比如说榴莲蛋糕。

榴莲虽然营养价值非常的高，但是在吃榴莲的时候也一定要注意榴莲不可以和酒一起服用，榴莲虽好，但是不能够一次性吃很多，虽然营养丰富，但是肠胃如果没有办法完全吸收，有可能会导致上火，榴莲的热量或者是糖分比较高，肥胖的人尽量的少吃，另外糖尿病人更不易进食，因为它含有较高的钾元素，心脏病的患者也不应该多吃。

二、榴莲要怎么才好吃？

1）将成熟的榴莲肉取下，捣成泥或者用搅拌机打成泥，备用2）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。 3）一边加入牛奶，一边搅拌均匀。 4）搅拌好以后，放在最最最最小火上，用木勺不停搅拌。 5）约7-8分钟后，温度大概达到80几度，锅中的液体会变成稀糊状，用勺子捞起，可以挂在勺子上，用指尖在勺子上划一下，会出现清晰的痕迹，这时就可以关火，隔冰水放凉。6）将鲜奶油+20g细砂糖打至6分发，粘稠但还具有很好的流动性。7）将放凉的蛋奶糊和鲜奶油混合均匀。 8）加入之间捣好的榴莲肉。9）搅拌均匀即可，这样冰淇淋糊我们就做好了。 10)然后将冰淇淋糊倒入保鲜盒内，放入冷冻室。 11）每隔1小时取出用木勺搅拌一次，共5次。5次后，继续放入冷冻室冷冻至凝固。 12）食用前30分钟-1小时，取出放入冷藏回温即可。

三、最好的榴莲酥的做法？

榴莲酥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心

榴莲酥的制作材料：

主料：面粉500克

调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克

榴莲酥的特色：

松化可口，榴莲香味。

教您榴莲酥怎么做，如何做榴莲酥才好吃制法：

1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。

3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。

4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。

四、重口味榴莲蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 4个（柴鸡蛋）

细砂糖 20g

牛奶 250g

淡奶油 20g

黄油 20g

低筋面粉 120g

柠檬汁 2、3滴

榴莲 一大块

重口味榴莲蛋糕的做法

四个柴鸡蛋打散在搅拌盘里。如果是普通鸡蛋3个就可以。柴鸡蛋颜色会更好看。

滴入2、3滴柠檬汁

倒入细砂糖，搅拌

倒入牛奶，搅拌

倒入奶油，搅拌

倒入黄油，继续搅拌

筛入面粉，搅拌

搅拌好的面糊，反复过滤3、4遍。

过滤好的面糊很细腻

将不粘锅放在小火上，旁边准备一块比较湿的抹布。是用来给不粘锅降温的。

看到起大泡就是熟了。

将平底锅放在湿抹布上降温。然后轻轻取出面皮。

将每一片面皮之间隔一张油纸。这步竟然忘记照相了

等面皮完全凉了以后，一张面皮抹一层榴莲，最后就是榴莲蛋糕了。喜欢吃奶油的亲，可以在这步的时候外围用奶油围边，中间放榴莲。也很好吃。

放入冰箱冷藏一会，会更好吃

五、榴莲酥有哪些花样做法图解

用料

低筋粉 300g

黄油 40g

裹入黄油 180g

凉水 150g

榴莲果肉 150g

黑芝麻 少许

蛋液

榴莲酥的做法

用40g黄油和面，搓成油酥

加入凉水

揉成有弹性的面团

用刀将面团十字刀，放冰箱冷冻40分钟

将180g黄油在保鲜袋中擀成薄片放入冰箱冷藏备用

取出面团擀成正方形，放入备好的黄油

包裹起来

擀开，折三折，反复两次，放入冰箱冷冻30分钟

再将面团擀平折三折，将面团分成两份擀成2mm薄片

用磨具扣出圆形刷上蛋液

加入榴莲果肉，对折，涂上蛋液加少许黑芝麻

烤箱预热200度20分钟即可

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