蛋糕草莓雪媚娘怎么做--甜品网

一、蛋糕草莓雪媚娘怎么做

草莓雪媚娘的做法

主料

糯米粉125g 玉米淀粉30g

细沙糖30g 纯牛奶175g

黄油10g 草莓适量

淡奶油120g 细沙糖（淡奶油用）20g

草莓雪媚娘的做法步骤

1. 准备雪媚娘皮材料

2. 黄油融化，加入纯牛奶，细沙糖，筛入糯米粉和玉米淀粉

3. 搅拌成糊状

4. 糊糊过筛

5. 过筛的糊糊很细腻

6. 上锅大火蒸十五分钟，挑开检查没有湿面糊就ok了。

7. 挖出装入一个干净的容器，盖上保鲜膜防止面皮变硬，放凉待用

8. 草莓洗净切块

9. 120g淡奶油加20g细沙糖打发

10. 撖开面皮，越薄越好。（取一块保鲜膜，放上一块面皮，再取一张保鲜膜盖面皮上面，慢慢撖开）

11. 放适量奶油，再放上草莓

12. 再加一层奶油

13. 包起

14. 做好放冰箱冷藏二个小时就可以开吃啦

教你雪媚娘简单又软糯香甜的做法

雪媚娘的做法漂亮的甜点—雪媚娘的做法图解

雪媚娘怎么做好吃

材料

水磨糯米粉1：250g，玉米淀粉75g，牛奶400g，热水30g，细砂糖130g，黄油50g，淡奶油300ml，细砂糖30g，奥利奥饼干碎80g

做法

1、细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）；

2、然后与牛奶混合均匀；

3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊；

4、在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕；

5、固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团；

6、接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟；

7、淡奶油加入细砂糖，打发备用；

8、取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀；

9、然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子；

10、然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎；

11、将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中；

12、略微整形，即食。放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳。