一、又名雪媚娘（超详细图解）怎么做如何做好吃
大福-又名雪媚娘（超详细图解）的做法步骤
1. 把糯米粉、糖、牛奶、淀粉全部混在一起搅拌均匀
2. 隔水蒸熟，大概15分钟左右
3. 从锅中取出，趁热拌入猪油，搅拌均匀后表面会呈现光滑的油亮
4. 搅拌很费劲，糯米很粘稠，搅拌完之后稍冷却，放进冰箱冷藏半小时
5. 这时候可以打发奶油，打到纹路清晰、不会消失即可
6. 从冰箱取出糯米粉团，粘少许炒熟的糯米粉，擀成皮，中间厚，边缘薄，一勺奶油，放上水果，再加一勺奶油
7. 草莓的，忘记说了，奶油打发的时候也要加少许糖，按个人喜好加量
8. 像包包子一样捏褶皱，最后搓圆即可，粘手的话粘少许炒熟的粉
9. 看起来好可爱对不对～可是现在还不能吃哦～
10. 做完要放冰箱冷藏1小时以上再吃。草莓7个，芒果3个，按这配方大概可以做10个左右。
二、如何制作雪媚娘？
1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不
要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
三、超简易雪媚娘怎么做如何做好吃
主料糯米粉100g玉米淀粉30g牛奶180g白砂糖30g黄油30g雀巢淡奶油250g芒果4个 辅料油适量盐适量
步骤
简易版雪媚娘的做法步骤11.将糯米粉，玉米淀粉混合，加入牛奶白砂糖搅拌均匀
简易版雪媚娘的做法步骤22.放入微波炉高火五分钟，没有微波炉可以用蒸锅蒸（时间能久点），叮好后取出
简易版雪媚娘的做法步骤33.黄油融化（我是用微波炉加热的，也可以隔水融化），倒入面皮中搅拌，慢慢揉到黄油渗透到面皮中，冰冻20分钟，取出。
简易版雪媚娘的做法步骤44.芒果去皮切块，备好。
简易版雪媚娘的做法步骤55.雀巢淡奶油用打蛋器打发备用，取出面皮擀成薄饼，加入奶油和芒果。
简易版雪媚娘的做法步骤66.扯面皮把奶油包住即可，具体包法可随具体情况而定。简易的雪媚娘就做好了。
简易版雪媚娘的做法步骤77.剩的面皮就做了芒果千层
四、雪媚娘蛋糕怎么做
冰箱过夜皮也不会变硬的雪媚娘 | 正是草莓的季节，来做个雪媚娘吧。加入了香橙布丁和蜂蜜坚果蛋糕，使整个雪媚娘的口感更加丰富。奶油300g用了蓝风车+安佳1:1的比例打发，感觉奶香更浓郁，大家可以试一试。视频中的量大概能做15-16个。坚果蛋糕是28*28烤盘的量。
用料
皮子
糯米粉 120克
豌豆粉 30克
澄粉 10克
木薯粉 10克
牛奶 200克
淡奶油 20克
黄油 30克
糖 40克
水饴 10克
坚果蛋糕
蛋白 4个（约150克）
烘烤过的核桃 90克
杏仁粉 40克
糖 72克
蜂蜜 25克
橙子布丁
橙子 3个
糖 40克
水 100克
朗姆酒 30克
吉利丁 5克
奶油馅
蓝风车 150克
安佳 150克
糖 30克
雪媚娘的做法
五、雪媚娘怎么能做的软糯好吃
材料
编辑
雪媚娘主要配料
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；
（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）
香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。[2]
做法
编辑
1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、
牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；
5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；
7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
转载请注明：甜品网 » 又名雪媚娘（超详细图解）怎么做如何做好吃