一、芒果能做什么甜点 的
蛋糕 面包 泡芙都行啊
二、芒果家常能做什么甜品
芒果派的做法
派皮:低筋面粉250克、黄油125克、糖粉100克、杏仁粉20克、盐3克、鸡蛋1个(这个量可以做两个6寸派,派皮一次可以多做一点,用不完放冰箱冷冻,可以保存一个月。下次用的时候先放冷藏室解冻即可)
馅料:芒果适量(一部分打成泥,一部分切块。)1个、冰淇淋1大勺、牛奶适量
一、派皮:
1.准备材料,黄油软化加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀
2.加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、盐揉成面团,放冰箱冷藏松弛30分钟以上,松弛好后取一半,擀成厚约3厘米的薄片
3.铺在派盘上,用擀面杖滚过,切去多余的部分,用叉子在底部插小孔,烤箱预热190度,烤20分钟后取出
二、馅料:
4.芒果泥加牛奶拌匀,加入冰淇淋融化后拌匀,加入芒果块拌匀即可,馅料倒入派皮,成功。开吃
三、用芒果可以做什么甜点
1.芒果去核留肉,取1/3切成小块备用
2
2.剩下的芒果和冰块,矿泉水,蜂蜜一起放入搅拌机,搅拌10秒
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3.倒入杯中,加入预留的芒果肉,冰淇淋即可.来看看最后的做出来的.是不是很诱惑啊.
END
四、询问芒果甜品的做法适合夏天吃的
芒果西米捞 主料
西米300克,砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。
做法
1、西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用。
2、将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。
3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。
备注
西米预先需用冻水浸透,待水滚之后才可放入西米,并用慢火煮熟。
是本人最喜欢的芒果甜品
五、芒果小点心的家常做法大全怎么做好
用料
主料
鸡蛋5个
面粉75克
玉米淀粉25克
芒果一个
辅料
牛奶
70克
植物油
70克
白砂糖
20克(加入蛋黄)
砂糖
60克(加入蛋白)
芒果小点心的做法
1.
蛋清和蛋白分别放入无油无水的容器中
2.
蛋黄中加入20克的白砂糖,搅拌几下
3.
加入植物油、牛奶搅拌均匀
4.
筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉,上下翻拌均匀(不要用力,以免起筋)
5.
蛋清高速打发鱼眼泡,加入三分之一的砂糖;打至有纹路,再加入剩下的砂糖
6.
继续打发至干性发泡状态(当提起打蛋器时,蛋白能拉出挺立的小尖角即可,以免打发过度)
7.
将三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊,上下翻拌均匀
8.
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌均匀(次数要少,速度要快,以免消泡)
9.
倒入八寸蛋糕模具中,在桌上震几下,把大气泡震出。
放入预热150度的烤箱,上下火60分钟(见蛋糕上色后加盖锡纸)
烤制好后,立即取出,倒扣,以免塌陷(冷却后即可脱模)
10.
用模具压出想要的形状,分成两份(如果有烤好的戚风蛋糕的话,可以跳过前面的步骤)
11.
将一半芒果压成泥,铺在一片蛋糕上
12.
盖上另一块蛋糕片,在这块蛋糕片上抹上芒果泥;另一半芒果切丁,取一小块放在蛋糕上,即可
烹饪技巧
1,水果可以用自己喜欢的品种;
2,家里没有低筋面粉就用中筋面粉和玉米淀粉按3:1的比例来调配,效果是一样的;
3,打发蛋白时可以加入一两滴柠檬汁或者白醋,这样可以让蛋白更容易打发,而且更稳定;
4,打发蛋白时容器一定要无油无水,不能混入蛋黄,这样会影响蛋白打发;
5,烤戚风蛋糕时,模具不能用不沾模具和刷油的模具,会影响戚风蛋糕在烤制过程中膨发。
六、现在芒果可以做什么甜品?
有面粉吧。。。。7比1的面粉和鸡蛋,加一勺牛奶,搅拌,芒果切丁,小一点,放进去搅拌,微波炉正常温度2分钟,完成
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