想做西米露谁能给我制作材料和步骤啊--甜品网

一、想做西米露谁能给我制作材料和步骤啊

用水常温浸泡到颜色变的有些透明的时候就可以开始煮啦,加点跺碎的木瓜,就可以作成可口的木瓜西米露啦.哈哈

香芋西米露

配料：

西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

操作：

（1）西米洗净，芋头去皮切粒。

（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。

（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。

（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右

2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起

3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了

4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

DIY 简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，

用料

西米适量

椰浆 200克

芒果 2个迷你版

冰糖适量

椰浆西米露的做法

第一部把这3样备齐椰浆西米露的做法步骤1

把水煮开倒入西米椰浆西米露的做法步骤2

慢火煮20分钟中间需要适量用勺子搅拌

PS：水一定太多因为西米是吸水的喔椰浆西米露的做法步骤3

煮的过程中半熟的西米就是中间带点白色这是还没有熟透的西米喔大概要煮20分钟左右最后一分钟可以把盖子盖上大火煮1分钟然后盖住 2-3分钟打开过冷水椰浆西米露的做法步骤4

过完冷水把西米导入另外一个碗中等它凉椰浆西米露的做法步骤5

这个时候把锅洗干净把椰浆跟适量的冰糖导入锅里煮熟椰浆一定要煮熟喔可以放慢火慢慢搅拌直熟椰浆西米露的做法步骤6

椰浆大货熟透后倒入我们刚才煮好的西米碗里然后搅拌一下

PS.因为刚才我们的锅可能有糖粉怕再继续煮会烧焦如果你们不担心可以免去这步骤哈椰浆西米露的做法步骤7

最后一步啦我们将刚才洗干净的锅把椰浆西米露倒进来用大火最后一次翻滚一下这样就绝对安全啦孕妇小孩老人都可以喝的甜品喔喜欢喝冰冷饮的朋友可以等放凉以后放进冰箱椰浆西米露的做法步骤8

最后大家可以弄点水果作为摆盘这样吃起来就很有感觉啦希望可以帮到大家