一、非诚勿扰里有个开甜品店的男嘉宾，第一轮就24全灭的，这是第几期？在线等，急～！！
就是第一期的20100115
二、甜品都有哪些？蛋糕、面包？哪个比较好做？
甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水
港式甜品 是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
台式甜品 秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。
植物甜品 是一个新的概念，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说创新的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞。强调手工现做、现煮、现卖，做健康的甜品。目前最受欢迎的就是：五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。
广府糖水（潮式甜品和广式甜品） 一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊……等等；外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，鸭母蛋……等等。
三、巧可力蛋糕要如何做啊
Springform von maxmal 22cm (22cm活動式烤模)
120g Kuvertüre 60/40(Halbbitter-Schokolade) 苦甜巧克力濃度60/40
100g Butter 奶油
110g Puderzuker 糖粉
5 Eigeb 蛋黃
1/2 Vanilleschote 香草夾
4 Eiweiß 蛋白
50g Mehl 麵粉(台灣請用中筋)
120g feinst geriebene Mandeln 細磨的杏仁粉
(Aprikotur zum Bestreichen gekochte Schokoladenglasur)
塗抹的杏桃果醬 & 溶化的鏡面巧克力醬
做法
(1)將巧克力隔水加熱溶化離火保溫待用
(2)奶油與1/3的糖粉和蛋黃打發
(3)括下香草夾的香末拌入(1)的溶化的巧克力醬中拌勻
(4)蛋白與剩下的2/3的糖粉一起打發，至硬性發泡之後，與麵粉杏仁粉一同拌入奶油蛋黃霜之中
將烤模抹油灑上麵包粉倒入上項的麵糊
烤箱預熱180度C烤 40-50分鐘
取出烤箱之後靜至10分鐘 後待定型再脫模放涼
放涼後的蛋糕，抹上杏桃果膠於蛋糕體上，再淋上鏡面巧可力，待巧克力凝固即可。
這個蛋糕你可以整體蛋糕完整的直接抹杏桃果醬，
或是將蛋糕橫切兩半
在夾層裡同樣塗抹上杏桃果醬
食用這個蛋糕的特色是
在切片裝盤的蛋糕邊，再加上打發的鮮奶油一同食用
鏡面巧克力淋醬做法
300g 糖
250g 磨碎的巧克力磚
125ml 水
取一厚的鍋底，將糖與磨碎的巧克力及水同時加溫至106-108度C 離火，
以木匙攪拌至巧克力，逐漸降溫及變的濃稠，即為傳統奧地利沙河蛋糕的鏡面淋醬。
四、介绍几种容易做的甜品？
八款简单甜品的制作方法
甜品一：奇士小汤圆
原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个
调味料：精盐，白糖各适量，清水150克
步骤：
1.糯米粉和匀揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。
3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。
甜品二：西米火龙果
原材料：西米150克，火龙果1个
调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量
步骤：
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。
3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。
甜品三：蜜汁土豆
原材料：去皮土豆200克
调味料：面粉50克，蜜糖30克，花生油.水各适量
步骤：
1.土豆煮烂捣成泥，拌入面粉，做成小圆饼待用。
2.先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煎透捞起》
3.锅内留油，炒熔蜜糖，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上后倒出即成。
甜品四：蜜烧红薯
原材料：红薯300克，大红枣20克
调味料：蜂蜜10克，冰糖30克
步骤：
1.将红薯去皮切成小块，用清水洗净，大红枣用温水泡透。
2.锅内烧水，下入红薯块.大红枣，用中火烧开，加盖，改小火烧约10分钟。
3.然后调入蜂蜜.冰糖，用小火继续烧5分钟即可食用。
个人建议：放凉食用口感更佳~~~~
甜品五：红糖蒸年糕
原材料：糯米粉500克，红片糖450克，水250克
步骤：
1.红糖加水珠溶。
2.把糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀。
3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时，出炉后放凉切件即成
甜品6.红腰豆蜜汁.
原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克
1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透
2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成.简单。
甜品7.清爽西瓜冻
原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖.凉开水各适量。
1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁
2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成。
8.白果莲子粥
主料： 白果（干） 60克 莲子 50克
配料： 燕麦片 30克 芡实米 30克 桂圆肉 30克 枣（干） 15克
调料： 冰糖 15克 各适量
制作方法
1. 莲子以温水泡开；
2. 白果仁洗净,浸泡回软,去除白果心；
3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用；
4. 锅中加入约2000毫升冷水,将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入,先用旺火烧沸；
5. 然后改用小火继续熬煮15分钟,加入莲子,再煮10分钟；
6. 最后加入果糖调匀,即可盛起食用.