不同馅料的月饼有什么不同的含义

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一、不同馅料的月饼有什么不同的含义

■榴莲月饼登场

这几年最流行的就是水果馅的月饼,到了今年,什么凤梨、草莓、山楂、乌梅都不新鲜了,野生蓝梅、猕猴桃、榴莲、火龙果、柚子、罗汉果等等都成了月饼的馅。只要你对这些水果有兴趣就可能会爱上这类的月饼。今年的水果月饼一大特色就是不再仅仅是以果肉的形式入馅,而是出现了水果蓉的馅心,吃起来就更香软滑润了。意义:标新立异,追逐时尚口感

■蔬菜月饼露头

除了水果还有了蔬菜月饼,什么苔菜、野菜之类,这些月饼的馅,听上去不像是做月饼的倒像是包饺子的。不过,人们也不妨尝一尝。意义:科学搭配,口感新鲜营养丰富

■海鲜月饼出炉

广式月饼擅长拿海鲜“开刀”,鲍鱼、鱼翅、燕窝、蟹黄、海鲜蓉月饼今年都出了炉。不知道喜欢吃海鲜的天津人对这样的月饼是不是也有好感,只是这类月饼都够贵的,一块也要四五十元。意义:体面,奢侈

■冰淇淋月饼凑趣

月饼本是中国的传统食品,可是,这些年,越来越多的洋作料加到了月饼里,比如:冰淇淋、巧克力、咖啡、白脱、红酒、香草、奶茶等纷纷掺入了月饼的馅心。这些月饼吃来不知道是像月饼还是像西点,人们也可以尝一尝。 意义:新鲜,年轻化

■滋补月饼蔫拱

月饼的另一大主打系列就是滋补类的,西洋参、桂圆、枸杞、茯苓等等,吃月饼还能补身体,你不想试一试吗?意义:同时满足滋补和对健康的需求

■粮食月饼起哄

粮食作物也是今年的新型月饼馅:芋头馅、粟米蓉、南瓜馅等等,想必是很好吃的,可是,要想减肥就要少吃。也可以选择一些黑米八珍、白米甜杏、红豆、绿豆之类的五谷类馅来尝尝。意义:甜滋滋的.(别送给胖子)

二、中秋节快到了,大家平时都喜欢吃什么口味的月饼啊?

我家在云南,比较常规的有枣泥,豆沙,白糖什么的,比较有特色的是云腿月饼,就是用云南火腿做的月饼。一般月饼都是甜的,火腿月饼有种鲜香的味道,挺特别的。我近期在深圳走亲戚,发现这边有种月饼也挺有特色的,叫做榴莲冰皮月饼,听说是用纯榴莲肉入馅,还是用榴莲中最好的马来西亚猫山王榴莲呢,喜欢榴莲的小伙伴可以尝试一下。

三、榴莲糯米饼怎么做

用料

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g

细砂糖 35g

椰子粉 15g

牛奶 250g

榴莲肉 2块

炼乳 5g

椰蓉 适量

熟糯米粉 30g

榴莲糯米糍的做法

把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、椰子粉(可放可不放)放到大碗里榴莲糯米糍的做法 步骤1

先加入一半的牛奶搅拌榴莲糯米糍的做法 步骤2

再加入另一半的牛奶 搅拌成无颗粒 糊状榴莲糯米糍的做法 步骤3

大火隔水蒸15分钟榴莲糯米糍的做法 步骤4

蒸糯米团的时间 把榴莲肉放到碗里加炼乳(可放可不放)碾碎 备用榴莲糯米糍的做法 步骤5

另外 将30g糯米粉放入锅中 中火炒1分多钟 盛出备用 这是熟糯米粉榴莲糯米糍的做法 步骤6

蒸好后的糯米榴莲糯米糍的做法 步骤7

迅速搅拌 稍微放凉一会儿 这时的糯米非常非常粘 不要用手哦榴莲糯米糍的做法 步骤8

手蘸熟糯米粉(分分钟不粘 特好用)把蒸好的糯米揉成糯米团榴莲糯米糍的做法 步骤9

分成均匀的小份 我分了11个(只要觉得手粘了 马上蘸熟糯米粉)榴莲糯米糍的做法 步骤10

捏成皮儿 可以用擀面杖 我没用 捏一捏就行榴莲糯米糍的做法 步骤11

放入榴莲榴莲糯米糍的做法 步骤12

像包包子一样捏紧 搓圆榴莲糯米糍的做法 步骤13

椰蓉放入小碗中榴莲糯米糍的做法 步骤14

均匀的裹上椰蓉榴莲糯米糍的做法 步骤15

盘底撒上点椰蓉榴莲糯米糍的做法 步骤16

把其他的都做好 摆盘 马上吃也可 放入冰箱冷藏一小时后口感更佳

四、蜂狂购网店上新上架的榴莲月饼怎样?味道正宗吗?

您好,月饼非常美味哦,谢谢您的关注

五、月饼的馅料哪种寓意深刻

榴莲月饼 意义:标新立异,追逐时尚口感 玫瑰馅的代表给爱情,哈密瓜馅的代表甜蜜,莲蓉的代表纯洁,枣泥的代表亲情,红豆沙的代表思念

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