一、老鼎丰好吃吗
口味嘎嘎的,外形瞅着挺漂亮,款式新颖,品牌也很霸道。适合大众口味。每逢过节我都买,我个人觉得挺好吃的。而且每次送礼我都会选择老鼎丰,经济实惠,也靠谱。这是我购买月饼的业务QQ,1259777960 。甭担心,他家的服务很好,在送货的过程中不会有碎裂的月饼。
二、哈尔滨米旗和老鼎丰,哪家的月饼更好吃?
还是老鼎丰的好吃!
再一个,不知道你有没有吃过中央红出的“软香酥”月饼,我超喜欢吃!
三、老鼎丰月饼辨真伪
如果是在正规大型商场、超市专柜购买的,一般就没有问题,如果是街边散货摊上的就不好说了。
四、老鼎丰月饼哪的好吃?
哈尔滨道外靖宇街的老鼎丰总店
五、老鼎丰月饼皮配方
浆皮的制作
材料部分:转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300g)
制作方法:
1.将碱水、转化糖浆、花生油倒入搅拌缸内,打至色呈混浊备用;2.加入低筋面粉至作法1中搅拌至面团表面光亮,再放入冷藏室静置松弛4小时以上即可(碱水可用碱粉与水以1:4来溶解)。
将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.
面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
五仁月饼
1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麦芽糖醇液3750克、4、碱水75克、
皮制作方法:
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;
2、生油加入1内搅拌均匀;
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;
4、面团醒30分钟后再使用。