一、螺蛳粉月饼怎么样 螺蛳粉月饼好吃吗
挺好吃的。
这螺蛳粉馅的月饼，其中的米粉并不是我们日常吃螺蛳粉的正常粉，而是炸过的，反而显得很酥脆嘛，所以吃起来，有种吃辣条的嚼劲，又有酸酸辣辣的味道，反而显得臭香臭香的很不一样了，原来你是这样的月饼哈哈。
用来做月饼的皮也是很讲究了，用糯米做制作月饼皮，据说是因为传统的月饼吧会有点甜，加上酸辣粉的味道，会有些迷之奇怪，于是改用糯米，香糯脆滑就会显得很特别了，再一个是这个月饼它还不用烤的，用煎的，外皮就显得很酥脆，闻起来也会更香了！
二、螺蛳粉月饼里面是有什么，馅料是螺蛳粉吗？
螺蛳粉月饼里面没有米粉，但是螺蛳粉相关配料是有的，不同厂家可能有点差异……见的柳州本地喜莲娜螺蛳粉月饼馅料制作，说明有螺蛳肉：
1、葱段、红辣椒、姜等配料···爆香的热油，再加上螺蛳肉···在热锅中翻炒，爆香！那味道，超ging过瘾！
2、再将炒制好的螺蛳肉，挑去葱段、辣椒等佐料；拌入准备好的酸笋酸菜、瓜仁、核桃仁、盐焗杏仁、白芝麻仁、花生碎、糖肥肉及肉丝。
3、拌好的馅料，散发出浓郁的螺蛳香味，着实让人“上头”。
4、在月饼皮中加入墨鱼汁，“黑暗”螺蛳粉月饼由此诞生了。
不知小伙伴们是否敢尝试这种酸爽刺激的暗黑螺蛳粉月饼。
三、第十届新世纪杯作文大赛赛题解读。
每年我过生日的时候，爸爸和妈妈一定会带我去肯的鸡大吃一顿。因为对我来说，汉堡包、薯条、炸鸡是最好吃的东西了。
今天，为了给爷爷祝寿，我们全家要到一家名叫“乡老坎”的饭馆里吃饭。我知道后，一点儿也不高兴，嘴蹶得老高。妈妈见我这样，对我说：“爷爷不爱吃肯德基。”为了让爷爷高兴，我就没说什么，老老实实地坐在了餐桌上。
“上菜喽！”随着服务员一声大喊，一大盘“绿果子掉进油池里”放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀！到底是啥菜呢？我仔仔细细地看了看才知道，原来是“炒青笋”。这些“绿果子”在“油池里”多快活呀！你瞧：它们有的在“油池”边“晒太阳”，有的在“油池”里“游泳”，还有的潜入油底“探险”去喽！我吃了一个绿绿的“果子”，呀！味道别具一格，叫人越吃越爱吃。
第二道菜是“全家福”。这道菜非常有趣，菜是用一个罐子装的，而且罐子上还有一张红纸，上面写了个“福”字，揭掉红纸才能吃到菜。整个菜不仅外观诱人、味道鲜美，而且内容也挺丰富，有土豆、白菜、萝卜、粉丝等很多菜混在一起。我想，这就是”蔬菜国”的“一大家子人”吧
后来，还上了“白菜排骨”、“葱拌豆花”等菜，没一样都很特别，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就没注意到呢？
晚饭后，妈妈对我说：“以后，你不要老吃洋快餐了，我们中国菜也非常有名，中国的小吃已经遍布全球。”我想我要向小朋友门多做点儿宣传：“在肯德基进入中国市场的今天，我们中国孩子应该知道，我们的家乡菜一点儿不必洋快餐差！”
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。 当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺. 可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及吸溜吸溜的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
四、螺蛳粉近两年为什么突然火爆了？
从数据来看，2020年上半年都快达到2019年全年销售。为什么螺蛳粉突然爆发？
1、首先是因为味道具有足够的独特性，消费者复购频次高。
从产品层面来讲，闻着臭吃着香并不是一件容易的事儿。相比粉类竞品桂林、长沙米粉以及面类螺蛳粉具有很强的味觉记忆点。并且，消费者复购频率高，喜欢的人隔几天不吃就日思夜想。
2、疫情带来的整个速食外卖行业的增长
3、网红直播带货，明星大V打卡
千万级网红李子柒通过一部视频带动无数粉丝尝鲜打卡。直播带货博主以及明星大V跟风带货。螺蛳粉的话题度就被炒热了，再加上柳州本地政府和螺蛳粉协会的支持，资本商家纷纷入局带动整个行业的发展。
五、螺蛳粉,怎样做才会香,味道才会飘出外面来
1、把骨头上的瘦肉切下来切成条备用，脊骨直接斩件。
2、田螺买去掉尾的，买回来后直接放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后洗好备用
3、辣椒粉，酸笋，酸豆角，酸菜，腐竹，花生米，葱花，黑木耳
4、（1）把材料切成丝和丁，炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦）把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油，（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）
（2）把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒
（3）把酸菜丝酸豆角丁放到锅里炒，加点点油，但是不要放盐。酸笋丝也炒熟。黑木耳和猪肉丝一起放锅里炒熟（加少许盐）
（4）锅里放油，加蒜米加姜片爆香放田螺炒，然后加一汤匙盐，一半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里同煮。
5、用电饭锅来煲螺丝汤，汤要煲一个小时这样，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里，（喜欢吃不辣的可以不放辣椒油）
6、螺肉是刚才煲汤的田螺肉，可以在煲田螺的时候用纱布袋把田螺分开装放锅里滚烫，半小时后拿出来把螺肉挑出来，再把螺壳放回汤里继续滚。
7、最后另外烧好半锅水，水里放盐（盐要到水里，尝起来咸点）水滚分别把米粉放水里烫烫，捞起，在粉上按自己喜欢加入炒好的配料，最后加入螺丝汤就是一碗很棒的螺丝粉了哦
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