在家怎么做奶油（抹在蛋糕上的）--甜品网

在家怎么做奶油（抹在蛋糕上的）

去糕点店买雀巢的淡奶油,是稀状的,回家倒少许在碗中,可加少量白糖,朝一个方向搅,知道抽奶油的东西可以挂住奶油,就好了。打奶油的东西好像叫抽子,有好几圈钢丝绕成的。

我不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发，所以全都列出来了。你可以作了奶油再打发，我们平时吃的很蓬松柔软的奶油是打发出来的效果。所以关键还是如何打发，奶油是可以买到的。当然你也可以自己做

希望你成功~~~~~！！

自制奶油：

材料：食用油一公斤

奶粉/鲜牛奶二公斤

做法：

兑在一起搅拌

制奶油膏：

将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。