一、现在这种天气 慕斯蛋糕能放多久？？？冷冻在冰箱的 如何放置 连包装？？？求解答
你家是南方还是北方啊，你家要是南方，放冰箱，从买来那天算，最多到第二天。我是北方的，你要是按我们北方天气算1--3天。因为，北方现在冷的要死。
二、樱花镜面慕斯蛋糕制作是用冷藏还是冷冻？冷藏可以保存多久？冷冻可以保存多久？
储藏保存的问题： 1、冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。 2、冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。 3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰。 4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用。扩展资料慕斯慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。
三、生日蛋糕保存
在盒子外面包上一层保鲜膜。
最后放冰箱冷藏
不要冷冻，不然再吃就变味了，
调节好冰箱温度后，5天是没问题的
四、制作蛋糕用的慕斯需要冷冻几小时
制作蛋糕的慕斯一般放在低于零下18度比较好，通常的话都是零下30度左右的！至于放置时间，至少三个小时的！
五、慕斯蛋糕不冷藏会不会溶化
不会。
慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，10度以下凝固效果才好。常温下会变软，形状不稳固。不会融化，从冷藏取出，2、3个小时的路途没有问题。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短(1-5天)，而且时间长了会直接影响制品的松软度(水分蒸发)，如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点。
扩展资料：
吃慕斯蛋糕注意事项：
1、在制作中巧克力和果馅可适当加酒，能提高光洁度和香为味。加酒时，一份慕斯配料一般加10ml左右，慕斯配料温度要与人体温相同时加入。
2慕斯倒入模具要均匀无气泡才能体现层次感，在模具与慕斯接触的内层，撒些糖粉或打点油润滑，易脱模。
3、动植物奶油打发时，先加入植物奶油打到6分，加入动物奶油混合打发，这样口感更细腻。(注动物奶油和椰奶不能冷冻只能冷藏，不然会出现分离状态)
4、在慕斯制作过程中，酸性大的加热混合小于40度，如蓝莓，苹果等，中性的小于60度如咖啡、巧克力等。
参考资料来源：百度百科-慕斯蛋糕
六、慕斯蛋糕在冰箱可以保存几天
慕斯蛋糕储藏保存的问题：
（1）冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。
（2）冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
（3）冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰。
（4）若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用。
扩展资料
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
参考资料：搜狗百科-慕斯蛋糕