英伦摩点甜品甜品怎么样？好做吗？？--甜品网

一、英伦摩点甜品甜品怎么样？好做吗？？

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摩方的蛋糕的话，因为没放什么添加剂，储存的要求较高，一般在0-4度可以保存6~12小时，不过还是在3小时内食用最好。

你好，现在很多的都有点虚拟，不过做生·意一定讲究趋·勢健·康·产·业是个不·错的趋·勢只是要·选择一家适·合自己的企·业，那样我们成·功的速度·会更快。你可網上·搜——心行·老师他在这方便·比较精通，或许能帮·到你

魔堡蛋糕配方及做法

主料

鸡蛋5个低筋面粉90克

细砂糖80克纯牛奶50ml

色拉油50ml

1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

10. 10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160，30--35分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）

11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

根据判断，主料用的就是面粉加鸡蛋咖啡粉，至于这个咖啡粉不能代替了，对身体危害一点，吃少没问题。