一、谁有关于电饭锅的蛋糕的做法，要详细最简单的！

材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油 （注：整个过程不能沾水哦）

过程：

1、3个鸡蛋，蛋黄、蛋清分开，用3根筷子打蛋清，放一点点的盐，1勺糖，继续打，直至有点稠再放一勺糖，继续打15分钟。

2、蛋黄中放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒一半奶状的蛋清，上下搅拌。搅拌后再倒入另一半奶状蛋清，上下搅拌好。

3、电饭煲按一下煮饭键预热1分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅里，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右用毛巾捂信通风口，闷20分钟，然且再按下煮饭键，20分钟后OK。

二、用电饭锅做蛋糕，怎么做，最简单的蛋糕做法

已有的回答太过繁琐，说简单点：三个一：一两面、一两白糖、一个鸡蛋、就按这个比例来，先把鸡蛋打在白糖里，搅到白糖完全溶化为止，再加入面粉，搅溶无疙瘩为止，在电饭锅里放上水，放上用来蒸蛋糕的器皿，器皿要干净且抹上一层食用油，以防粘底。水开后继续蒸20分钟即可。其实按这个比例来说，偏甜了点，但说三个一，人人都能理解并且记的住，实际操作过程中糖可以稍稍少放些。这样做出来的是最简单的蛋糕，加牛奶可以使蛋糕口感好。自己看着办吧。

三、最简单的用电饭煲做的小蛋糕怎么做

食材明细

低筋面粉90克

色拉油40克

牛奶40克

细砂糖50克

鸡蛋一个

葡萄干20克

泡打粉1/2小勺

朗姆酒少许

甜味口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

电饭锅小蛋糕的做法步骤

1

葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡十分钟。

2

面粉、泡打粉过筛。

3

将色拉油、牛奶、细砂糖、鸡蛋在打蛋盆内用手动打蛋器打散。

4

倒入低筋面粉，用刮刀将面粉和液体混合成面浆。

5

将浸泡好的葡萄干用手挤干水份，加入面浆内，混合即可。

6

在小模具内放入纸杯，倒入调好的面糊（约八分满）在表面撒上少许葡萄干。

7

将蛋糕杯放入电饭锅内，在锅里倒入浅浅的一些水（约2mm高）带上锅盖，按下煮饭键，至跳键至保温功能时再焖5分钟即可。

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