椰蓉蛋糕是什么?蛋糕上的像雪花一样的小白点是什么?--甜品网

一、椰蓉蛋糕是什么?蛋糕上的像雪花一样的小白点是什么?

蛋糕上面撒些椰蓉就是椰蓉蛋糕，小白点就是椰蓉，主要是增进口味，同时也起到装饰作用。

(1)蛋糕完成制作，放入烤箱之前

或者

(2)蛋糕烤好之后，洒在造型奶油上

材料：麦饼 180g 牛油 40g 奶油芝士 225g 无盐奶油 30g 鸡蛋 2只（大）糖 100g 椰奶 150g 粟粉 25g 椰蓉适量

做法：

1，麦饼檊碎后和入牛油，并铺在饼模中；

2，奶油芝士＋无盐奶油隔水打至软滑；

3，加入糖继续搅拌；

4，将鸡蛋加入芝士糊中搅拌均匀；

5，加入椰奶后再伴入粟粉，搅至无颗粒糊状；

6，倒入饼模中，隔水焗；

7，300f40分钟即可；

微波炉做香蕉蛋糕

材料： 1.鸡蛋1个

2.中等大小香蕉2个，磨碎

调料： 1.黄油或人造黄油1/4杯，放于室温

2.糖1/2杯

3.香草1茶匙

4.牛奶1/4杯 5）全能面粉1 1/2杯

6.小苏打1/2茶匙

7.盐1/2茶匙

8.柠檬汁1/2茶匙 .9）坚果碎1/2杯

做法： 1.混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好。

2.放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。

3.在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。

[分享]微波炉蛋糕的简单做法----亲自试验,成功!

配料:

1面粉80G,

2泡打粉5G

3鸡蛋2个

4牛奶80ML(可省略)

5白糖80G

6油少许

作法:

一.将1.2混合.

二.蛋黄,蛋清分开

三.蛋黄+牛奶+40G白糖+少许油混合(不要产生太多的泡泡)

四.把混合好的面粉+蛋黄液混合搅拌

五.开始打蛋白,起一些泡后+白糖40G,打发

六.将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中,加一次拌匀一次,再加,再拌匀

七.微波高火4-5分钟,即可