一、红枣蛋糕配方及做法
低筋面粉 90克
干红枣 135克
鸡蛋 1个
水 135克
黄油 30克
泡打粉 3克
小苏打 2.5ml
红枣去核，用刀切细
切细后的红枣放入锅中，加入水，煮至水开
煮开之后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油融化，最后再加入红糖，搅拌融化
低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉
倒入打散的鸡蛋
用橡皮刮刀翻拌均匀
拌到面粉完全湿润后即可
把面糊倒入模具，7分满，中层，上下火180度，15分钟左右（参考下厨房APP）
如果可以请采纳，谢谢！
二、用面包机做枣泥蛋糕怎么做多长时间
材料
鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量
做法
1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后，加入足够的红糖（足够哦，整个蛋糕的糖份都在这里了），然后搅拌至水收干，成漂亮的枣泥。
2.做好的枣泥放在瓶子里，放进冰箱，随时吃都可以，加在水里喝红枣水都不错呢。
3.全蛋加油打发。
4.然后拌入枣泥、面粉、核桃、枸杞。
5.倒入模具175度，45分钟。
三、超市里面有一种枣泥蛋糕请问它是怎么做的？谢谢
你好我从事这方面的，里面有成品的枣泥，白砂糖，鸡蛋，食用油，面粉，奶粉，还有红枣，
四、寻觅红枣方块蛋糕的配方
红枣蛋糕
材料：枣泥105g,鸡蛋5个，牛奶15g，色拉油70g，糖85g，低粉100g
做法
1 红枣去核，放入适量开水浸泡一会，再放入料理机搅成枣泥（红枣和水的比例具体我也没称,反正最后一起是105g）
2 蛋白加一丁点塔塔粉，加三次糖打成硬性发泡
3 枣泥、牛奶、色拉油快速搅拌均匀，筛入低粉，用电动打蛋器搅均匀。
4 分三次拌匀蛋白霜与面糊
5 倒入铺好油纸的烤盘，大力振几下，放入预热的烤箱中层150度25分钟
6 取出倒扣，趁热撕去油纸，放凉
7 底部铺油纸，蛋糕再反扣下来，切成方块即可。