一、新手开糕点店的注意事项？

1、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，一定要装修得光亮，灯光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。要请一流的师傅，因为师傅决定出品。要培训训练有素的服务员，因为服务决定回头客。最好自己都会做，如果不会的，就得边做边学。

3、产品的包装需有特色，最好每件产品都有独立包装。

4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，需要好好下功夫用一些新颖的营销策略来吸引客户了。

5、只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

二、想要开私房蛋糕店，先搞清楚这几点

在开店之前必须解决以下两个问题：一是大家对西点这个行业了解不深，盲目的开店准备不充分，如果对市场需求不了解，对生产流程不了解，对经营管理不了解，对销售推广不了解，对材料设备不了解，仅凭技术来支撑一个店面那会遭遇很多难题；二是初学的技术是否能支撑，现在学校大多都以实际操作为主要学习模式，这样的模式能让零基础的人又快又好的掌握技术，但是毕竟学习的时间只有那么多，无论如何也是不能和师傅能比的。

三、开西式糕点店具体流程及所需物品清单

你好，一般新手建议采用加盟的形式，具体步骤：

1. 电话意向咨询

2. 填写加盟申请表

3. 加盟面谈

4. 店铺选址

5. 加盟者审核（7-15天）

6. 市场调查

7. 店铺评估

8. 加盟签约

9. 店铺建设

10. 终端培训

11. 开店试营业

12. 正式开幕

祝成功，望采纳！

四、私房蛋糕店怎么开，深圳烘焙培训

兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。

唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。

关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。

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