栗子戚风蛋糕好吃嘛？

戚风蛋糕糖分比较少，口感细腻柔软，特别好吃，加了栗子的就会更好吃，不过蛋糕的热量都不低，建议吃一小块就可以了

慕思蛋糕“森派”打法？

1 鱼胶粉加入牛奶拌匀，隔水蒸化。

2 酸奶和糖粉搅拌好，倒入鱼胶粉溶液拌匀，放冰箱冷藏至稍有浓稠感。

3 把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅。 (鲜奶油打发后如果很冰，必须放置一下，解冻。因为酸奶浆中含有鱼胶，一过冷便会凝结无法拌匀)。

4 取1/3慕思馅加入可可粉拌匀，用作咖啡慕思馅。

5 没有模子就用保鲜纸垫底，用大碗。

6 两种慕思馅交替倒入，每次都从中间倒入，最后以咖啡色馅料铺于表层，放冰箱冷藏至凝固。(两三小时)

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