一、500克马蹄粉可以做多少千层糕

材料:500克马蹄粉，750克糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)

做法:

1、将糖加5至6碗水煮成糖水，然后放凉。 (我不喜欢太甜，所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点，所以我会用放多一点红糖)

2、马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水，均匀搅拌。

3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣，(马蹄粉里太多杂质了，我一般都会隔两次渣)

4、蒸盘底抹一层油。

5、隔水蒸，一层层蒸，2至3汤勺一层(视符蒸盘多大)，每层约蒸5分钟，中途千万别打开盖。 大约蒸9层，多一层少一层都无所谓。

6、蒸好后散上一点芝麻就完成了。

可以够10个人吃的了，量是蛮多的。

二、马蹄粉椰汁千层糕怎么做

椰汁马蹄千层糕的做法步骤

椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 所有材料

椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用

椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状

椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆

椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊

椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 锅里烧开水，拿个不锈钢盘子，舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后，在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块

椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 蒸好的成品图

椰汁马蹄千层糕的做法图解88. 切好后的样子。好好吃哦

椰汁马蹄千层糕的做法图解99. Q弹Q弹的。浓浓的椰香

三、千层糕做法？

马蹄粉制作千层糕的教程如下：马蹄粉千层糕做法教程 第一步：将糖加5至6碗水煮成糖水，然后放凉(我不喜欢太甜，所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点，所以我会用放多一点红糖) 。马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下：马蹄粉千层糕做法教程。材料:500克马蹄粉，750克糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1) 第二步：马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水，均匀搅拌。第三步：用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣，(马蹄粉里太多杂质了，我一般都会隔两次渣) 第四步：蒸盘底抹一层油。第五步：隔水蒸，一层层蒸，2至3汤勺一层(视符蒸盘多大)，每层约蒸5分钟，中途千万别打开盖。第六步：大约蒸9层，多一层少一层都无所谓。第七步：蒸好后散上一点芝麻就完成了。第八步： 500克的马蹄粉做出的千层糕够10个人吃的了，量挺多的。

四、简易马蹄椰汁千层糕怎么做

椰汁马蹄千层糕的做法

1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。

五、怎样用马蹄粉制作千层糕（在家做的）（请尽量不要在网上复制给我）

不一定要加粘米粉，纯马蹄粉也可以的，感觉纯马蹄粉的口感韧性更好。

1、把马蹄粉和冷水加上糖搅均，待用。

2、准备一个平底盘子。

3、把蒸锅的水烧开。

4、把粉浆搅匀，迅速倒一层进平底盘子，厚度就象你平时吃的千层糕其中一层那么厚，自行掌握。然后盖上锅盖，蒸。。。。。

5、待盘子里的粉浆熟透，呈现透明状，再把粉浆搅匀，马上再倒一层，就这样循环步骤4和5。一直蒸到你满意的层数。

6、就着盘子离锅，放凉，想快点就放冰箱。

7、切块这个不用教了吧，爱切什么形状看自己喜欢啦，最好用凉水粘刀，要锋利的刀。

8、如果加上切碎的马蹄丁，或红豆、或绿豆、或薏仁、或葡萄干，就是马蹄糕、红豆糕、绿豆糕、薏仁糕、提子糕啦~~~好玩吧，不过那些豆豆什么的要提前蒸熟才行哦，或者加进椰浆、百香果汁、可可粉、咖啡等等不受高温影响的调味材料，会变成什么呢？想象下？(*^__^*) 请自由发挥吧。。。

上述文字绝对手打，希望能帮上你，我的知道帐号忘记了，懒得找，我QQ15313009

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