一、空气炸锅版浓香芝士榴莲披萨怎么做如何

准备食材 －

高筋面粉 85g

酵母粉 1g

白砂糖 5g

盐 1g

清水 40g

橄榄油 5g

榴莲肉 1块

马苏里拉奶酪 150g

－ 步骤 －

1.将所有称好的材料混合到一起；（除榴莲肉、马苏里拉奶酪外）

2.用筷子搅成面絮状；

3.揉至光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵；

4.待面团发酵至两倍大小，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷即可~！

5.将发酵好的面团滚圆，放入6寸披萨盘中，用手压平；（只能是6寸披萨盘哦！大了空气炸锅拉篮放不进去）

6.用叉子在披萨面饼上扎出洞洞透气；（如图所示）

7.把发酵好的披萨饼底放入空气炸锅中，设置200度烘烤6分钟；

8.在烤披萨饼坯的过程中，可以把榴莲肉放在碗里，用勺背压扁搅匀成榴莲泥；

9.取出披萨饼坯，先在上面均匀地铺上一半马苏里拉奶酪；

10.然后用勺子均匀地铺上榴莲泥；

11.最后再在榴莲泥上均匀地铺上另外一半马苏里拉奶酪；

12.把披萨盘送入空气炸锅中，设置200度，13分钟，即可;

13.时间到！香喷喷的榴莲披萨出炉

二、求：微波炉蛋糕制作方法。谢谢~

原料：

面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。巧克力100克，酸奶1汤勺。

做法：

1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。

2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。

3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。

特点：松软香甜，美味可口。

微波炉挑战蛋糕

材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉，可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g）

鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml

盐1g ；柠檬汁少许

做法：

将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完，充分打匀，但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将蛋白打至硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动打蛋器，手工完全可以，手工大约打15分钟，分次加剩余白糖，继续打匀，将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀，再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油，倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡，然后加盖，中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热5分钟，为了防止微波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块，当然没烤箱做的漂亮，也足够满意。放两天也没发硬现象。

五香桃仁

主料：核桃仁500克

配料：花椒、大料（少许）盐两汤匙，鸡精1/2汤匙

1。现将核桃仁洗干净（但是不要泡得太久），然后捞出来。

2。放入清水花椒，大料，盐，鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。

3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。（水开了就好）

4。将煮熟的桃仁捞出（一定要沥干水），放入炒锅中，然后用文火翻炒。超导每个核桃的

表面都没有水分。

4。将炒好的桃仁放进盘中，入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左（时间根据量来掌握，

主要是为了将桃仁里的水蒸发掉）

5。将桃仁从微波炉里拿出来，摊开凉干。

自制水果蛋糕

过年有很多时间，每天的安排就是换着花样的做东西吃。

这个蛋糕的原料其实很简单，两袋蛋糕粉（超市有售），两个鸡蛋，少许牛奶。

步骤如下：

1、将鸡蛋调好，放入蛋糕粉，充分搅拌至浆状，加入少许牛奶调匀，置入深一点的容器

2、可根据个人口味加入切成小块的水果（建议用苹果和梨，这次我加的是橙子，加热后略有苦味），和匀后放入微波炉，高火打5分钟

3、取出，在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一开始就撒的话，葡萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分钟即可

出炉后挺好看的吧，切开里面可以看见橙子，嘿嘿，如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油，好吃得很

三、榴莲怎么用来做菜？

榴莲煮鸡买的榴莲以七八分成熟为佳，吃起来臭味不很重，初食者较易接受；若吃过量，会因热补而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

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