我很想学习西点，请问去店里好还是学校好？--甜品网

一、我很想学习西点，请问去店里好还是学校好？

学校，学校能按照种类一个一个交。店里的话只会先做店里需要的。就像夏天一般店里主要做面包类的饼干类西点，而生日蛋糕这种除非有人定。否则是冬天才会教的。而且师傅都是有任务的，基本不会有很空时间理你。

这是本人去西点店里当学徒的经验

去学校能系统的学习，学的快，都能做的很好，就是熟读慢了一点，毕竟才一个月，孰才能生巧嘛。个人觉得磨刀不误砍柴工

蛋糕店好因为是真的动手学学校是以讲为主，蛋糕店是以真功夫为主

学校学的话知识面比较全，但是不深入。经验不足。

蛋糕店学的话很少会告诉你理论知识。经验比较足。

个人建议：首先看你想做什么档次的蛋糕西点。可以去相应的店家学。虽然一般开始都是打杂，却也是个必不可少的部分，你可以先熟悉材料，流程，毕竟一开始就教你你也领悟不了，自己可以花时间多看多学。一定要找产品口碑比较好的店哈。不然的话会养成不好的习惯。