一、全自动面包机可以做蛋糕吗? ??

我家的是东菱全自动面包机1139S，首先按说明书准备用料，做不同口味的面包需要不同的材料和比例！按照鲜奶，鸡蛋，水，糖，盐，高筋面粉，酵母粉的顺序加好，选择面包口味，烘烤颜色，面包重量，按启动键开始自动执行面包程序！大约和面20分钟加入一块黄油或一量勺植物油，还可以放葡萄干等干果，什么也不用管了，时间到自动报,警！大约3小时完成自动和面、发酵，烘烤全过程，12种风味随便选，还可以与约定时，还能做蛋糕，打果酱，发面功能， 每天做完面包满屋的面包奶香！

二、东菱面包机使用程序

往面包桶内按比例依次添加水2113（或鸡蛋、牛奶）、油、糖、盐以及葡萄干或干果5261（可不加）、高筋面粉、酵母4102粉---接通电源---选择要制作的模式（如，普通面包）---选择烧色1653（如‘浅’）---选择要内做面包的质量（如，450g或700g）---按‘启动’键，即可开始自动和面、发酵、烤容制至完成。

三、新款东菱面包机DL—T06做面包的方法步骤

可以参考一下方法：

材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、

盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克

步骤：

1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（大约15分钟）

4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。

6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。

7、等待面包烤好就可出炉了。

四、东菱全自动面包机如何做蛋糕？

把开关开了就可以了

五、东菱面包机怎样做出好吃的蛋糕？

【材料】：

蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。

【做法】：

1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。

2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。

3、蛋黄中加入油和水搅拌均匀。

4、将低筋面粉过筛进蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒状。（以上4步均用打蛋器完成）

5、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。

6、将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀切拌均匀。这个时候，手法是很重要的，由上往下切拌的手法，不能刮圈圈来搅拌面糊，这样，会消泡的。但也不用太小心，只要手法正确，大可放心快速的搅拌面糊。

7、搅拌好后的面糊成比较浓稠状。

8、面包桶用锡纸包住一下，小心包结实，锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管，以免烧焦，再将面糊倒入面包机桶里，轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.

9、面包机选择12烘烤程序，烧色为浅色，然后预热3分钟，再将面包桶放进去，烤1小时即可。

10、烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块来吃，很软很好吃啊！

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